[中式食譜] 年年有餘暖暖紅

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材料:     
' M% H5 V( Y* Z/ c2 y0 y7 w9 b; l+ I菜心250克、青衣魚柳350克、乾蔥4粒、檸檬葉3片、香茅2支、紅咖喱醬1包、罐裝茄肉半罐
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2 y. z! J/ x" R6 J' W6 ^2 }調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l. X( C+ K7 }$ w9 G1 h9 e. F# c
薑汁1湯匙、鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、魚露2茶匙: ^- t3 R8 o- O' S# K0 c. a8 B9 }
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做法:     9 s) i6 d  H, q& P
1. 用油鹽水將菜心焯熟備用。
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2 y, l7 r6 H! x- b% y' H9 E公仔箱論壇2. 另將青衣魚柳切片，用薑汁、鹽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。
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0 w7 j9 ]  P; o. g7 |6 b( a; Etvb now,tvbnow,bttvb3. 乾蔥、檸檬葉及香茅切絲，再放入攪拌器內打成蓉。公仔箱論壇2 K$ }/ T2 W: _6 G( P+ ?

( D+ h+ A4 C. t5 ]# u, t4. 起鑊將魚柳煎香，加入咖喱醬及乾蔥、檸檬葉、香茅蓉略煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v- ^( z+ P6 T, H! t+ v- w

( I* B! m1 F/ m# x5.39.217.77:88985. 倒入茄肉煮滾，加入魚露調味，上碟後以菜心圍邊即成。公仔箱論壇6 {) x- p: A8 ]  o+ M: |