[中式食譜] 年年有餘暖暖紅

nt1972

! p, x# m- L9 X1 D/ b5.39.217.77:8898材料:     5.39.217.77:8898. v) X' d9 I: U3 F, ^* g
菜心250克、青衣魚柳350克、乾蔥4粒、檸檬葉3片、香茅2支、紅咖喱醬1包、罐裝茄肉半罐tvb now,tvbnow,bttvb: K6 B4 w, a0 L5 o
公仔箱論壇$ k& f" X5 O6 k7 ]7 `) T' e7 x
tvb now,tvbnow,bttvb  S8 z4 d/ T+ Z1 `+ {* r2 E  W" o' {
調味:     * o+ ~- O0 `; L
薑汁1湯匙、鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、魚露2茶匙公仔箱論壇* M. I: ?+ _. e# G+ `
tvb now,tvbnow,bttvb) V4 j3 ]) ?2 w6 S% J% c
6 W- P! J1 u4 H* V# B8 |  F, b
做法:     
0 v0 V. s5 e0 q5 Y+ ~- C0 _tvb now,tvbnow,bttvb1. 用油鹽水將菜心焯熟備用。
1 _% n4 ?' ~0 d8 Z5.39.217.77:88988 ]' g+ w5 `2 {( G& c$ e/ j
2. 另將青衣魚柳切片，用薑汁、鹽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。
) W# L8 P6 o3 i# \公仔箱論壇
/ z8 x) O) W) f5.39.217.77:88983. 乾蔥、檸檬葉及香茅切絲，再放入攪拌器內打成蓉。
& _9 ?2 G+ |6 e  t' j# N' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' m, d( I2 i) s8 E! j/ n" L5 n. f* Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 起鑊將魚柳煎香，加入咖喱醬及乾蔥、檸檬葉、香茅蓉略煮。
$ |: Y7 v6 z3 e8 Z* Q) I# X* Ttvb now,tvbnow,bttvb
, m* e% M" k" f" o5. 倒入茄肉煮滾，加入魚露調味，上碟後以菜心圍邊即成。
0 J1 j" r% j. r4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。