[中式食譜] 年年有餘暖暖紅

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材料:     ( B* z5 t+ r) e6 a2 e) [
菜心250克、青衣魚柳350克、乾蔥4粒、檸檬葉3片、香茅2支、紅咖喱醬1包、罐裝茄肉半罐tvb now,tvbnow,bttvb7 a* J6 s4 s  `
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調味:     
. R+ r5 v9 b8 U) ?8 Y% m公仔箱論壇薑汁1湯匙、鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、魚露2茶匙
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做法:     
* {4 x0 b9 R1 r8 Z6 c) |5.39.217.77:88981. 用油鹽水將菜心焯熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^  Q) C  v/ s7 m' m; g6 I

* w7 h; Q% v6 Y" E) V2 ]2. 另將青衣魚柳切片，用薑汁、鹽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。
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3. 乾蔥、檸檬葉及香茅切絲，再放入攪拌器內打成蓉。公仔箱論壇3 \( [6 _/ s; u
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4. 起鑊將魚柳煎香，加入咖喱醬及乾蔥、檸檬葉、香茅蓉略煮。
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( u( G5 j5 Y# K! y$ n9 k5. 倒入茄肉煮滾，加入魚露調味，上碟後以菜心圍邊即成。
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