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材料: tvb now,tvbnow,bttvb4 }& R9 G; V6 ^% e
菜心250克、青衣魚柳350克、乾蔥4粒、檸檬葉3片、香茅2支、紅咖喱醬1包、罐裝茄肉半罐
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+ o8 _4 e+ O1 Q& Q0 m2 vtvb now,tvbnow,bttvb調味:
( R* u, t: K# g; Q+ ]公仔箱論壇薑汁1湯匙、鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、魚露2茶匙
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做法:
- X! v1 A z3 @- ~6 a/ K# a公仔箱論壇1. 用油鹽水將菜心焯熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb; ] W9 l) {% B( ]3 d
" X0 k# u7 Q/ S5 h/ ]公仔箱論壇2. 另將青衣魚柳切片，用薑汁、鹽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。
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3. 乾蔥、檸檬葉及香茅切絲，再放入攪拌器內打成蓉。0 S0 m0 r5 t7 c; w* m
7 G3 f" M( D) m" p: e5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 起鑊將魚柳煎香，加入咖喱醬及乾蔥、檸檬葉、香茅蓉略煮。
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5. 倒入茄肉煮滾，加入魚露調味，上碟後以菜心圍邊即成。
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發表於 2015-2-21 04:19 AM
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