& m' a1 Z) f& e/ x& v1 q# H1 ?5 h( wtvb now,tvbnow,bttvb材料: 5.39.217.77:88982 F, f+ `5 ` `. \, q
菜心250克、青衣魚柳350克、乾蔥4粒、檸檬葉3片、香茅2支、紅咖喱醬1包、罐裝茄肉半罐
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7 ?' S u& T7 C& t調味:
5 F, D! x) y4 u3 `5.39.217.77:8898薑汁1湯匙、鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、魚露2茶匙6 g2 ~1 F0 b$ M0 ^+ [: x
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) d: H. a' s1 h5 A4 S6 L做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 x! D) i- L" v- J5 C; _; W8 O; L
1. 用油鹽水將菜心焯熟備用。5.39.217.77:88980 p' Q) q H, |8 w; `
H0 o U& a, ]8 q I- a公仔箱論壇2. 另將青衣魚柳切片，用薑汁、鹽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q, H: U# F2 _# L
" m. R! o. ^: }: E3. 乾蔥、檸檬葉及香茅切絲，再放入攪拌器內打成蓉。( x6 u0 Q9 P& x3 v. G9 |" K
5 R! s5 X) V3 p; v; k+ \; @! ^ q公仔箱論壇4. 起鑊將魚柳煎香，加入咖喱醬及乾蔥、檸檬葉、香茅蓉略煮。- L# I% K/ r b
7 ?( X4 M5 c" M. w% v. P7 d' e. [公仔箱論壇5. 倒入茄肉煮滾，加入魚露調味，上碟後以菜心圍邊即成。2 e. `/ y/ r$ Y5 F; G8 Q: J
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發表於 2015-2-21 04:19 AM
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