[中式食譜] 酒釀蒸花蟹

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材料：
7 O2 H9 @5 B8 C! d4 h# W紹興酒　70毫升tvb now,tvbnow,bttvb% g  I9 d; \6 s8 ?# r7 f
酒釀　70克tvb now,tvbnow,bttvb0 e8 q* t, M2 }9 o: a6 Q
花蟹　2隻+ @* b9 y& o! h) _+ u5 j. M
薑茸　1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s; Z1 W7 Q& R- [
葱　1條  
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* {4 M. k4 O8 ?; U. d5.39.217.77:8898做法：
  t: A9 P0 H  U! ~) W: K/ ^. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紹興酒加入酒釀拌勻，再加入薑茸拌勻。  
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2.將花蟹洗淨，抹乾，切件放碟上，蟹蓋朝天。
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3.把酒混合物淋上蟹身和蟹蓋，隔水大火蒸約7分鐘。葱切絲備用。
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# M- X0 g, J. h$ v) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蟹排好另上一碟，在蟹面放上葱絲，把剩下的蒸蟹汁淋上身便成。  ) j* a) G) P7 z1 Y; I
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小貼士：
- A6 @! y8 Q* E+ }% A7 N' Ctvb now,tvbnow,bttvb蒸蟹時記得把蟹蓋向天放才可以讓紹興酒和酒釀入味，亦可先醃半小時讓酒味滲入蟹肉更香才蒸。