材料：6 U# F* H' s+ m, O" n( z
紹興酒 70毫升tvb now,tvbnow,bttvb: b# H. p( m& f
酒釀 70克
, m3 C7 z% r* g5 ~9 p, y5 a公仔箱論壇花蟹 2隻tvb now,tvbnow,bttvb) A' R: [. c0 V$ [. U( `
薑茸 1茶匙5.39.217.77:8898/ b+ x6 i3 V ` M' U: G
葱 1條
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+ c( L1 I3 Y/ H d5 I+ E, H公仔箱論壇: a8 g. U" u8 {' z9 A
做法：
$ S z* C7 o$ C& q- Jtvb now,tvbnow,bttvb1.紹興酒加入酒釀拌勻，再加入薑茸拌勻。 2 `$ `& f! j' v/ C7 W
, D: [; b! \% ?4 A# ] q8 [4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將花蟹洗淨，抹乾，切件放碟上，蟹蓋朝天。
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; x" J; U3 K2 k6 t4 J) T2 g" N, r公仔箱論壇3.把酒混合物淋上蟹身和蟹蓋，隔水大火蒸約7分鐘。葱切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }3 J4 {6 o5 @0 U
/ d$ O5 w5 N5 L7 u4.將蟹排好另上一碟，在蟹面放上葱絲，把剩下的蒸蟹汁淋上身便成。 tvb now,tvbnow,bttvb7 I) X6 \1 R+ P4 X- ^; n
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* Y- y9 }- S, X0 ^+ j- l小貼士：
* P$ K! I9 y- a: ]" p' i7 e蒸蟹時記得把蟹蓋向天放才可以讓紹興酒和酒釀入味，亦可先醃半小時讓酒味滲入蟹肉更香才蒸。 |
發表於 2015-2-20 04:29 AM
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