材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |+ O8 g; z/ V% i2 {9 J
臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒（切片）、生粉半茶匙（拌少許水）、蛋白1隻
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1 F ^: g/ [4 D: V% Z( H+ ^調味調味料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙 - Y8 R4 J* K. ?. ^
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調味料（豆苗）：
, Y* W! l, _! C" ?" }3 w9 R) I油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙
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芡汁： . Y0 g" j7 q" Q! j
水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半公仔箱論壇0 H) c: |/ N$ A$ @ K1 b4 [
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. t7 `4 q5 a3 ?9 p公仔箱論壇做法:
" s r6 ?3 @7 j- |5.39.217.77:88981. 臘腸切碎，蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味；豆苗沖洗乾淨，隔乾。
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1 n! e6 A' P/ c# n0 K3 _3 ytvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，爆香蒜蓉，加調味料拌勻，加豆苗一起兜炒至熟，拌入少許生粉水；取出後隔淨水分，上碟。
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/ |7 y6 S- `) w/ htvb now,tvbnow,bttvb3. 燒1湯匙油爆炒蝦仁，取出。tvb now,tvbnow,bttvb9 i8 D* r! }' T- a2 D: Z- D4 l) T
1 V$ `9 d! s8 T' ]7 Z4. 再燒少許油，炒香薑及乾蔥，放下臘腸蓉兜炒，倒入芡汁煮滾；熟蝦仁回鑊，拌入蛋白成芡，淋於豆苗上。- B' }% S6 L9 o( \: I. O
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發表於 2015-2-18 06:20 AM
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