材料:
& b/ [4 S5 d# |9 z9 ]/ B臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒（切片）、生粉半茶匙（拌少許水）、蛋白1隻( d V# u& r1 `
/ t( ?- T7 B7 q( N, K+ R* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }" Y7 N2 e0 b
調味調味料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙 f3 L9 W0 S$ B) r8 q
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/ ]: F+ f8 ?5 y1 U d公仔箱論壇調味料（豆苗）： - m9 `" T( t t- X1 T
油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙 1 g% t9 A$ s4 q* ?* x& e
+ k. R% M$ Y- ` i9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ^7 s2 S$ }1 q+ K' @1 N3 V9 \# z公仔箱論壇芡汁：
2 ^) e+ V+ e4 w% ^/ o; @水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半# i7 ]; {6 c" X) e: c; F e) Z
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做法:
! _! n/ z( m; F: B9 otvb now,tvbnow,bttvb1. 臘腸切碎，蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味；豆苗沖洗乾淨，隔乾。
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# X! V' G- O' z- ?( c2. 燒2湯匙油，爆香蒜蓉，加調味料拌勻，加豆苗一起兜炒至熟，拌入少許生粉水；取出後隔淨水分，上碟。2 ~& C% P- ?4 E! Y( B
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3. 燒1湯匙油爆炒蝦仁，取出。tvb now,tvbnow,bttvb0 p ~3 n# I. o" y! C: \+ [( G
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4. 再燒少許油，炒香薑及乾蔥，放下臘腸蓉兜炒，倒入芡汁煮滾；熟蝦仁回鑊，拌入蛋白成芡，淋於豆苗上。
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發表於 2015-2-18 06:20 AM
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