材料: 公仔箱論壇" i' V3 x6 q) |: K( Q( H
臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒（切片）、生粉半茶匙（拌少許水）、蛋白1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K ~) v' Z, M5 X" x m. A
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調味調味料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 P3 ^ ~0 P/ p- e& S3 d y; j4 g
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調味料（豆苗）：
1 E4 H! q8 D+ j6 k3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙 公仔箱論壇 w( a3 ^ J9 `$ D: ^
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芡汁： 公仔箱論壇4 A/ P( r: [3 g
水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半
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做法: 公仔箱論壇: E) @% g$ G5 C( H1 K
1. 臘腸切碎，蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味；豆苗沖洗乾淨，隔乾。公仔箱論壇' C# n' R3 n; d# z5 \0 n
( j9 N! v4 [- N9 F! v% E' o2. 燒2湯匙油，爆香蒜蓉，加調味料拌勻，加豆苗一起兜炒至熟，拌入少許生粉水；取出後隔淨水分，上碟。
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3. 燒1湯匙油爆炒蝦仁，取出。tvb now,tvbnow,bttvb" c( j% Y$ [, @
6 B: i+ J) r% M8 u' b% s/ j) P1 r4. 再燒少許油，炒香薑及乾蔥，放下臘腸蓉兜炒，倒入芡汁煮滾；熟蝦仁回鑊，拌入蛋白成芡，淋於豆苗上。
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發表於 2015-2-18 06:20 AM
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