材料:
* E }3 H/ F/ x2 Y" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒（切片）、生粉半茶匙（拌少許水）、蛋白1隻
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; T4 q7 }$ Y5 g2 U1 I, Y5.39.217.77:8898調味調味料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 V: }' D' N. m% n4 | M
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* }6 ^8 G5 A/ u% ~. i調味料（豆苗）：
: U. x/ P7 v- W: h# o+ z) i油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙 公仔箱論壇1 J8 k# c5 @ X1 E" m% k7 s, `
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P; }' t% ~3 Q! w- w2 ^2 m$ c
水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb8 k! X; X# h* j
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做法:
; ^7 m1 m9 }6 R: J& T! N" Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 臘腸切碎，蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味；豆苗沖洗乾淨，隔乾。
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2. 燒2湯匙油，爆香蒜蓉，加調味料拌勻，加豆苗一起兜炒至熟，拌入少許生粉水；取出後隔淨水分，上碟。4 d* { F; N) r! Q( r! |: M) F
. X; E& J& ?+ l' R- B3. 燒1湯匙油爆炒蝦仁，取出。$ @6 Z7 n v$ f: J- U f* a r
) H- W2 U7 g2 a4 Y: r3 K4. 再燒少許油，炒香薑及乾蔥，放下臘腸蓉兜炒，倒入芡汁煮滾；熟蝦仁回鑊，拌入蛋白成芡，淋於豆苗上。公仔箱論壇( r) ~% d* I8 R
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發表於 2015-2-18 06:20 AM
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