材料: tvb now,tvbnow,bttvb) V' h$ _9 X) U: @0 Y
臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒（切片）、生粉半茶匙（拌少許水）、蛋白1隻
) Q' I+ R' Z9 R5.39.217.77:8898: b" j7 ?4 A/ ~0 A
tvb now,tvbnow,bttvb: A: C g) S" E; c
調味調味料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& @+ ~& L h2 e5 a1 [1 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j V2 d. o0 N! c7 e0 C
6 g1 v5 d0 B" e: t* a調味料（豆苗）：
* @+ ^2 @+ n( o4 c5.39.217.77:8898油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙
+ _( G5 K. m# y0 ?6 \+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, o0 ~: U1 O+ v5 ?' L: B5 M; E+ z/ {/ m7 R* o M7 [; O
芡汁：
6 R+ W$ W( q; P1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W: } Z- S! C
公仔箱論壇; g- c+ u, R8 ^0 w( @( X
; m W8 m4 W2 |. w/ w0 j" a6 r5.39.217.77:8898做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z/ h: c5 h+ a6 L+ g
1. 臘腸切碎，蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味；豆苗沖洗乾淨，隔乾。
# L3 t& P+ G# Q4 V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) N- A( D3 S( L; L* ^ W8 k
2. 燒2湯匙油，爆香蒜蓉，加調味料拌勻，加豆苗一起兜炒至熟，拌入少許生粉水；取出後隔淨水分，上碟。
4 g9 a6 g/ y3 |' s% k P% e6 X4 Z
6 x d) U- w& S; @3. 燒1湯匙油爆炒蝦仁，取出。
# Q! {0 ^% p& k$ X/ a' ?" u3 w5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb- Q. {$ q8 Q7 A# [% J
4. 再燒少許油，炒香薑及乾蔥，放下臘腸蓉兜炒，倒入芡汁煮滾；熟蝦仁回鑊，拌入蛋白成芡，淋於豆苗上。公仔箱論壇7 ~+ b l! d: T4 Z! S0 B
* x$ U; F2 g% A! P& u/ htvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-2-18 06:20 AM
| 