材料: - u; x7 |' W, B! W0 ~ [& X. m
臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒（切片）、生粉半茶匙（拌少許水）、蛋白1隻
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調味調味料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙 5.39.217.77:8898- r5 F$ ~" c1 W9 G! d) }: G
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$ |: N. B6 ^4 f/ t" n/ D5.39.217.77:8898調味料（豆苗）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v# ^2 i2 O9 S- _5 s
油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙
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: F) }7 K" N M$ I3 a公仔箱論壇芡汁： 公仔箱論壇% |! m1 {3 \# S; h' Y/ f* V0 V
水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半公仔箱論壇3 B; B9 `! s6 b9 Q
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9 E/ ?! Y1 W$ h公仔箱論壇做法:
0 L! u+ a/ h9 g" Z3 m5.39.217.77:88981. 臘腸切碎，蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味；豆苗沖洗乾淨，隔乾。
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2. 燒2湯匙油，爆香蒜蓉，加調味料拌勻，加豆苗一起兜炒至熟，拌入少許生粉水；取出後隔淨水分，上碟。
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# I) K' w. X$ j' k) _( U3 R) _8 n7 j$ ]) Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 燒1湯匙油爆炒蝦仁，取出。
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4. 再燒少許油，炒香薑及乾蔥，放下臘腸蓉兜炒，倒入芡汁煮滾；熟蝦仁回鑊，拌入蛋白成芡，淋於豆苗上。
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發表於 2015-2-18 06:20 AM
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