材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 Q& u$ l; ], i5 x% I% R0 m
臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒（切片）、生粉半茶匙（拌少許水）、蛋白1隻
/ p2 ?- I* q4 s+ d" A' v公仔箱論壇* p. L6 Q0 X4 Z0 n* T& u! U" K
+ U0 `9 H, L5 m. a0 ^tvb now,tvbnow,bttvb調味調味料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙 / g9 Z' G, d% Y' P, O
! O8 t( x" \) T3 a$ j2 s z
5 r& |7 `3 a5 t7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（豆苗）： . T4 Y: D4 C* v; x# j# {
油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙 ) ]! e; F' Z& X* @$ `# ^
5.39.217.77:8898: x- Q5 h3 I( J: Z2 k; [
8 w/ ?2 i, M! o7 e$ G0 ]
芡汁： 5.39.217.77:88982 c q- _# c0 Z" z& n; H9 K' F
水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半5.39.217.77:88988 S+ I6 u- w' B7 P( ^) \
8 R- b. W* r" v; h- R+ O3 m P2 R% \5.39.217.77:88985.39.217.77:88989 `# f! R4 ]3 x
做法:
$ }) z7 l! O2 }0 C公仔箱論壇1. 臘腸切碎，蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味；豆苗沖洗乾淨，隔乾。
5 e) W3 q* v8 ]( C6 ~
7 F. t3 T8 t% n6 t' S/ v2. 燒2湯匙油，爆香蒜蓉，加調味料拌勻，加豆苗一起兜炒至熟，拌入少許生粉水；取出後隔淨水分，上碟。( t9 u$ o9 s" M0 T0 q1 G. `
! `4 ^; a* W3 W8 x5 s* f' K2 M! \5.39.217.77:88983. 燒1湯匙油爆炒蝦仁，取出。
! T2 d7 {) v" l' b4 U: q5.39.217.77:8898
+ N3 O v( F7 I1 j# |' M. a; C- ?8 V( Q4. 再燒少許油，炒香薑及乾蔥，放下臘腸蓉兜炒，倒入芡汁煮滾；熟蝦仁回鑊，拌入蛋白成芡，淋於豆苗上。
1 y& K7 K+ q8 z5 Ttvb now,tvbnow,bttvb% Z4 z C' e% M
|
發表於 2015-2-18 06:20 AM
| 