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材料: ( K% m- b8 W8 x/ J0 e* R
光雞半隻（約600克）、雞汁3茶匙、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、菜心或芥蘭200克公仔箱論壇' m% P' T: n* b. z3 r1 n. T% }
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調味蔥油汁： : Z1 [0 ~' }2 [8 _3 o7 V+ K
油3湯匙、蔥粒1杯、雞汁1茶匙
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. i6 }5 M, R% o+ d4 F5.39.217.77:8898做法: / ~! R1 M) |& h# g
1. 把雞汁均勻搽於光雞，醃15分鐘。
; M3 l) ?. m( A+ m9 u# I1 l. J3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q4 f& H% i" N2 x0 e+ P3 G
2. 雞放碟內，皮向下，加薑、蔥，蓋好用中猛火蒸熟（約25-30分鐘） ，雞熟後斬件上碟。0 T, ?" [ V: F" P; T Z+ \# G
5 }( ?0 t7 _( s, ~0 c1 j9 t2 A+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒濃半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，放下菜焯熟，取出拌碟。
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- [' v, [) c9 }- I4. 燒3湯匙油爆香蔥粒，加雞汁調味；把蔥油淋於雞件上。
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發表於 2015-2-18 06:19 AM
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發表於 2015-2-22 12:33 AM
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