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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e V$ s) _6 d7 l
光雞半隻（約600克）、雞汁3茶匙、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、菜心或芥蘭200克
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8 d8 X9 a# Y4 Q+ @/ i6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味蔥油汁：
# N% n' S* H$ e9 ^" Etvb now,tvbnow,bttvb油3湯匙、蔥粒1杯、雞汁1茶匙
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( @& y" B, S$ u* I; W/ h做法:
/ z" w6 ]$ s6 D$ M+ a, I6 Y1. 把雞汁均勻搽於光雞，醃15分鐘。# ^- ]8 v5 ]3 |# ^! W* | ^7 Q
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2. 雞放碟內，皮向下，加薑、蔥，蓋好用中猛火蒸熟（約25-30分鐘） ，雞熟後斬件上碟。9 d* e0 o* @4 X! U) ]& ]
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3. 燒濃半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，放下菜焯熟，取出拌碟。
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4. 燒3湯匙油爆香蔥粒，加雞汁調味；把蔥油淋於雞件上。
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發表於 2015-2-18 06:19 AM
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發表於 2015-2-22 12:33 AM
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