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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X: H) Y5 M4 c( N' `$ T7 o/ B8 J; ~
光雞半隻（約600克）、雞汁3茶匙、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、菜心或芥蘭200克
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2 C' p* L6 A1 {7 z調味蔥油汁：
, m) [) I2 N% N, y& T5.39.217.77:8898油3湯匙、蔥粒1杯、雞汁1茶匙公仔箱論壇* {* O3 K/ `) }0 O5 f/ o8 M% Z
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做法: 公仔箱論壇; L& A8 t+ e1 i1 S* l" s: i
1. 把雞汁均勻搽於光雞，醃15分鐘。
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2. 雞放碟內，皮向下，加薑、蔥，蓋好用中猛火蒸熟（約25-30分鐘） ，雞熟後斬件上碟。5.39.217.77:8898* \% {+ D4 {0 |5 Z' e Q* I
" w& _: }3 R* @; c8 utvb now,tvbnow,bttvb3. 燒濃半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，放下菜焯熟，取出拌碟。tvb now,tvbnow,bttvb% S, K- I/ [' E$ H+ q% ]& o( l
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4. 燒3湯匙油爆香蔥粒，加雞汁調味；把蔥油淋於雞件上。" C0 Q$ H P, n2 z! l( |2 X) H
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發表於 2015-2-18 06:19 AM
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發表於 2015-2-22 12:33 AM
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