' O) A* i6 P- ktvb now,tvbnow,bttvb材料: - ], i5 ]' q) I3 s( @2 V
光雞半隻（約600克）、雞汁3茶匙、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、菜心或芥蘭200克
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2 z6 W3 @0 Y: W# Q0 Z, [ S公仔箱論壇調味蔥油汁：
' \ D8 H2 I8 j! B' s9 ~5 y公仔箱論壇油3湯匙、蔥粒1杯、雞汁1茶匙
' S, `. o$ ?* [: m4 e7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C7 x9 e6 E' J- }% h/ Z( o
0 u( ~ J2 ]! l8 F/ O: n: C7 J7 y: Q公仔箱論壇做法:
4 E4 y9 l8 k1 X3 w) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把雞汁均勻搽於光雞，醃15分鐘。* V( L# t5 t" R: j9 m
" `5 V9 }+ f6 g/ _! P" ~( a+ R ~( c2. 雞放碟內，皮向下，加薑、蔥，蓋好用中猛火蒸熟（約25-30分鐘） ，雞熟後斬件上碟。
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3. 燒濃半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，放下菜焯熟，取出拌碟。公仔箱論壇$ H ]+ e; E1 w7 R
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4. 燒3湯匙油爆香蔥粒，加雞汁調味；把蔥油淋於雞件上。
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發表於 2015-2-18 06:19 AM
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發表於 2015-2-22 12:33 AM
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