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材料:
" {, Y9 B% p- G4 o3 p0 ~8 E公仔箱論壇光雞半隻（約600克）、雞汁3茶匙、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、菜心或芥蘭200克
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& j6 I: y5 |4 C& W+ T4 ]" w/ N) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味蔥油汁：
2 ^8 o9 m& m: ?% ]# Q# |tvb now,tvbnow,bttvb油3湯匙、蔥粒1杯、雞汁1茶匙公仔箱論壇5 r$ v; [3 \* _! O+ k* o6 b# n, B
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做法: 公仔箱論壇5 V5 c3 _0 r: T& x8 j
1. 把雞汁均勻搽於光雞，醃15分鐘。5.39.217.77:8898$ s" F: e! x$ A: ?1 e' L
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2. 雞放碟內，皮向下，加薑、蔥，蓋好用中猛火蒸熟（約25-30分鐘） ，雞熟後斬件上碟。
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3. 燒濃半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，放下菜焯熟，取出拌碟。
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6 ?5 @7 i$ M$ _+ atvb now,tvbnow,bttvb4. 燒3湯匙油爆香蔥粒，加雞汁調味；把蔥油淋於雞件上。
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發表於 2015-2-18 06:19 AM
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發表於 2015-2-22 12:33 AM
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