[中式食譜] 如意吉祥（黑松露草汁煎三文魚）

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材料:     
, |  o1 ^/ j* c( y0 t5.39.217.77:8898鮮三文魚扒２塊（共約１２安士）、乾蔥蓉１湯匙半（煎香）、蒜蓉３茶匙（煎香）、雞湯１量杯半、淡奶３湯匙、黑松露油１茶匙、刁草２湯匙（切碎）
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調味醃料（三文魚）：
8 m3 p2 }  }2 b' J鹽１/３茶匙、檸檬汁３茶匙、胡椒粉１/８茶匙、生粉２茶匙、生油３茶匙
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3 [% k' ]% r( Y9 S( C' L/ Q做法:     tvb now,tvbnow,bttvb5 @5 a( |5 v2 M3 @  y2 p
1.三文魚洗淨，抹至乾身備用。將醃料充分拌勻成糊狀，塗勻在三文魚表面，醃１０分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 v' K3 M; F5 H

  R5 U2 H$ x0 C3 U5 d# ~* ^5 P" vtvb now,tvbnow,bttvb2.將少許生粉撒在三文魚表面，並下鑊煎香，之後以慢火煎至僅熟，上碟備用。
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  E% ?& e5 b8 D+ B6 }3.將雞湯及魚露煮滾，加入乾蔥蓉及煎蓉煮滾。公仔箱論壇8 z: J, h! h/ ]

3 a1 G/ Q3 F. F* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入淡奶煮滾成汁，加入黑松露油及刁草拌勻，加入少許生粉水埋薄芡，淋在三文魚扒一旁即成。tvb now,tvbnow,bttvb) c+ z# c7 C5 ]* |: Z7 V+ n

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