材料:
, ^! { L) v c; \- }3 K蛋4隻、雞中翼8隻、炸豆腐3至4件 簡易滷水： 清水4杯、生抽3/4杯、老抽1/4杯、糖半杯、酒1/4杯、薑4片、花椒1湯匙、八角8粒公仔箱論壇 U0 r8 j w4 W8 m/ v
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/ {7 z3 o; N6 z8 }7 d/ z3 y做法:
7 }1 Z( V* I# S! W5.39.217.77:88981.將雞翼汆水，取出沖淨；炸豆腐用熱水沖淨油膩；蛋放水內煲10至12分鐘，煲熟蛋後去殼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]: h8 T) e @% A3 e
5 a3 b: p; V P( Y7 c/ g% s2 n9 f2.將滷水料放入鍋內煮滾後，以中慢火熬15分鐘至滲出香料味。
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3.先放入熟蛋煲10分鐘上色，取出備用。再放入雞翼以慢火浸煮8至10分鐘。最後加入豆腐煮5分鐘，熄火，再浸10分鐘至入味。5.39.217.77:88982 Q. {. Z) ^7 T2 y/ t- K
% A5 M1 `) w& o5 S6 `% M' R5 n4.將所有食材切好上碟，淋上少許滷水汁，即告完成。
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發表於 2015-2-17 04:00 AM
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