材料:
; b- n2 p y+ O- J. _9 F蛋4隻、雞中翼8隻、炸豆腐3至4件 簡易滷水： 清水4杯、生抽3/4杯、老抽1/4杯、糖半杯、酒1/4杯、薑4片、花椒1湯匙、八角8粒tvb now,tvbnow,bttvb4 Q5 h5 g6 V9 G# S
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb' `! g% l1 e4 ?1 L
1.將雞翼汆水，取出沖淨；炸豆腐用熱水沖淨油膩；蛋放水內煲10至12分鐘，煲熟蛋後去殼備用。5.39.217.77:8898+ x; s/ O" f e( s- ?, `) N
) {" w) F7 y N0 [7 X+ L! ^5 U5.39.217.77:88982.將滷水料放入鍋內煮滾後，以中慢火熬15分鐘至滲出香料味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P) y9 w& ^" s
$ f# }3 V6 s: m+ V2 \ A3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先放入熟蛋煲10分鐘上色，取出備用。再放入雞翼以慢火浸煮8至10分鐘。最後加入豆腐煮5分鐘，熄火，再浸10分鐘至入味。! X: O3 f0 E. c: a
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4.將所有食材切好上碟，淋上少許滷水汁，即告完成。tvb now,tvbnow,bttvb+ W f6 R8 F5 ]
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發表於 2015-2-17 04:00 AM
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