[中式食譜] 滷水三寶

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材料:     
7 c  H( C' G3 Z' x4 v5.39.217.77:8898蛋4隻、雞中翼8隻、炸豆腐3至4件 簡易滷水： 清水4杯、生抽3/4杯、老抽1/4杯、糖半杯、酒1/4杯、薑4片、花椒1湯匙、八角8粒5.39.217.77:88986 R# W# D& Z, N7 Y8 D% Q

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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb4 M& F# f& d, |  b+ }, I
1.將雞翼汆水，取出沖淨；炸豆腐用熱水沖淨油膩；蛋放水內煲10至12分鐘，煲熟蛋後去殼備用。
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6 T/ q  A# [5 M+ g/ Y* a0 _7 l2.將滷水料放入鍋內煮滾後，以中慢火熬15分鐘至滲出香料味。
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4 n, m) C5 ~; N: c3.先放入熟蛋煲10分鐘上色，取出備用。再放入雞翼以慢火浸煮8至10分鐘。最後加入豆腐煮5分鐘，熄火，再浸10分鐘至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |9 a& Y! x$ }  J

% d0 j# {/ P' ~+ n8 n5.39.217.77:88984.將所有食材切好上碟，淋上少許滷水汁，即告完成。1 F3 G" l( S$ \
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