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材料:
5 u3 `2 H; U7 b5 S! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎炸滑豆腐1盒、番茄3隻、煙肉2條（切絲）、雞蛋2隻、洋蔥碎2/3量杯、雞湯2/3量杯、茄汁3湯匙、砂糖2茶匙、越南魚露2茶匙、金不換1量杯, [$ `' p) z, Z' a4 @# |
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, [0 {( Y; w8 i. I2 M |& c公仔箱論壇調味蛋糊： 公仔箱論壇 K+ X/ i Y9 q( t% {8 ]
雞蛋1隻、生粉2湯匙5.39.217.77:88989 w) l# q2 u( K+ }- F0 J$ s+ T& g
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$ E: d$ Y( ]& l9 Z. Ctvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇: I/ n6 E8 `! m' U t+ d4 u. Q
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B9 J( ~+ |# {" S' n
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2.在番茄底部劃「十」字，放入開水中焯20秒。取出，放進清水浸泡片刻，去皮後開四，再去籽切小粒備用。
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$ n9 N7 M3 a' ]+ D公仔箱論壇3.將雞蛋充份拌勻，下鑊煎香，切件備用。將煙肉切絲，與洋蔥碎以中火炒香備用。將蛋糊拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^$ @% g1 j) m; Q3 h4 Q# C
9 P* r; J& G9 i1 H/ M5 W' ^公仔箱論壇4.燒少許油落鑊，將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出隔油備用。公仔箱論壇5 i4 ?5 s% A- o! R: e# I
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5.將番茄粒下乾鑊烘炒，將煙肉洋蔥料回鑊略炒，注入雞湯、茄汁、魚露及砂糖煮至收汁，再加入金不換炒合，最後將炸香之豆腐件回鑊兜勻即成。
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發表於 2015-2-17 04:00 AM
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