- p! h/ a. R6 ^0 i- ^. o. N材料: U% S" h0 z; L( b/ }
煎炸滑豆腐1盒、番茄3隻、煙肉2條（切絲）、雞蛋2隻、洋蔥碎2/3量杯、雞湯2/3量杯、茄汁3湯匙、砂糖2茶匙、越南魚露2茶匙、金不換1量杯tvb now,tvbnow,bttvb0 R" q% O. L' }5 F
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9 C- J+ T6 `9 h9 f2 p- ~* l調味蛋糊：
# v1 K G0 p* w1 m+ wtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋1隻、生粉2湯匙
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做法:
: \- \% e9 d' ] }+ ^公仔箱論壇1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。
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4 z3 _4 [) h. G, i/ L5.39.217.77:88982.在番茄底部劃「十」字，放入開水中焯20秒。取出，放進清水浸泡片刻，去皮後開四，再去籽切小粒備用。
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3.將雞蛋充份拌勻，下鑊煎香，切件備用。將煙肉切絲，與洋蔥碎以中火炒香備用。將蛋糊拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K$ D+ g1 {; W( ^! \7 F6 N
2 M' G6 m( ~/ k; @5.39.217.77:88984.燒少許油落鑊，將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb; x) O; m* I/ S9 w, C* m, F
* f; A: p1 I. A+ b9 ? M5.將番茄粒下乾鑊烘炒，將煙肉洋蔥料回鑊略炒，注入雞湯、茄汁、魚露及砂糖煮至收汁，再加入金不換炒合，最後將炸香之豆腐件回鑊兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb" T% X0 x0 o5 K! J2 u6 l) w
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發表於 2015-2-17 04:00 AM
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