0 B2 K+ M6 H7 X+ {tvb now,tvbnow,bttvb材料:
, J+ \# ^0 N% J; L5 Y* Y5 e _煎炸滑豆腐1盒、番茄3隻、煙肉2條（切絲）、雞蛋2隻、洋蔥碎2/3量杯、雞湯2/3量杯、茄汁3湯匙、砂糖2茶匙、越南魚露2茶匙、金不換1量杯
' M9 q1 p7 s2 @; X+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ n& |: ~' G0 R4 s- v, J! y( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 y5 i' h/ _4 V0 i7 {- C4 g
調味蛋糊：
0 `; d1 R% E9 o. b6 L雞蛋1隻、生粉2湯匙
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做法:
6 l9 ~7 u6 H5 b) n; R1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。tvb now,tvbnow,bttvb* M# h( }3 N' W/ C: O
9 s! | J2 m9 {1 w- l: c2.在番茄底部劃「十」字，放入開水中焯20秒。取出，放進清水浸泡片刻，去皮後開四，再去籽切小粒備用。9 i1 q- a! S) b/ P/ O% \0 |
5 C+ A# n6 c3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞蛋充份拌勻，下鑊煎香，切件備用。將煙肉切絲，與洋蔥碎以中火炒香備用。將蛋糊拌勻備用。
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4.燒少許油落鑊，將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出隔油備用。
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5.將番茄粒下乾鑊烘炒，將煙肉洋蔥料回鑊略炒，注入雞湯、茄汁、魚露及砂糖煮至收汁，再加入金不換炒合，最後將炸香之豆腐件回鑊兜勻即成。: h, W9 k! u8 N3 t& u% G6 O
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發表於 2015-2-17 04:00 AM
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