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材料:
- Q. \2 i# _2 ~4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎炸滑豆腐1盒、番茄3隻、煙肉2條（切絲）、雞蛋2隻、洋蔥碎2/3量杯、雞湯2/3量杯、茄汁3湯匙、砂糖2茶匙、越南魚露2茶匙、金不換1量杯5.39.217.77:88982 P3 F1 f* e8 Y
. J/ X7 u+ l7 V; b9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 }7 X2 L* H5 D調味蛋糊： 公仔箱論壇3 v( E" X( O( L b
雞蛋1隻、生粉2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 I7 I; _" [: y; B; @
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0 J* S2 v3 T! p2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇# A% `- |- \) {0 I$ ?. |
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。
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& H9 @" C2 y3 i* |6 Y. H' h* S5 G5.39.217.77:88982.在番茄底部劃「十」字，放入開水中焯20秒。取出，放進清水浸泡片刻，去皮後開四，再去籽切小粒備用。
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3.將雞蛋充份拌勻，下鑊煎香，切件備用。將煙肉切絲，與洋蔥碎以中火炒香備用。將蛋糊拌勻備用。
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4.燒少許油落鑊，將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出隔油備用。
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5.將番茄粒下乾鑊烘炒，將煙肉洋蔥料回鑊略炒，注入雞湯、茄汁、魚露及砂糖煮至收汁，再加入金不換炒合，最後將炸香之豆腐件回鑊兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb" Z( H1 d1 ~3 Q0 k, |9 D6 D S
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發表於 2015-2-17 04:00 AM
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