|4 w0 J2 A0 ^tvb now,tvbnow,bttvb材料:
% [1 D# H) W3 E A* A5 O0 I公仔箱論壇雞1隻（小隻）、浸發海參2至3量杯（切件）、冬菇5隻（浸發蒸透）、蒜頭6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段半量杯（煎香）、砂糖2茶匙8 O4 m3 B% b: d" C& c
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7 Y/ g) Q W( b- L* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
4 R$ c5 y' x8 `7 ^$ C) T生抽1湯匙、生粉1湯匙半、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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8 j" R9 r% f4 O汁料：
' a% O# r: N) u: @ E5.39.217.77:8898雞湯3/4量杯、蠔油2湯匙半、生抽1湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.77:8898 }3 U2 n a6 [
5.39.217.77:8898( E. H6 L8 m* z# X: ?/ \2 {6 j
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做法: 5.39.217.77:8898, k h4 D2 r, t: P/ G% J e
1.將雞切件抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘，撒上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃，取出隔油備用。5.39.217.77:8898* {" ~$ D F. c
8 @% Q: `1 l4 z! K3 @2.將海參及冬菇下乾鑊，以中火烘炒至乾身，加入砂糖、蒜頭、薑片及蔥段炒合。
8 W, Y: K" f. ?/ H, W: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ~* ]4 v, P e" V# T* \- x7 n9 _5.39.217.77:88983.下汁料煮滾，將雞件回鑊以慢火焗煮約15分鐘，以生粉水埋芡，再撒上蔥段即成。
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發表於 2015-2-17 03:59 AM
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