; A! n8 P4 y( n) u7 ]材料: 5.39.217.77:8898' C- `6 N$ Z% [
雞1隻（小隻）、浸發海參2至3量杯（切件）、冬菇5隻（浸發蒸透）、蒜頭6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段半量杯（煎香）、砂糖2茶匙7 A+ A j: U. V+ a* E/ |
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7 b: {6 e$ H* g6 D/ _調味醃料： 5.39.217.77:88986 z* ]8 X8 o x) D8 ~
生抽1湯匙、生粉1湯匙半、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙 i9 q5 ? `- d3 C* c4 m) I1 Z
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0 Z( {* V; L$ p3 N; p% Vtvb now,tvbnow,bttvb汁料： 5.39.217.77:8898, {2 P- r" w6 ]: c" C
雞湯3/4量杯、蠔油2湯匙半、生抽1湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s( c* o1 y8 o( S' i! P& T
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做法:
; P9 K4 _' `# f+ o$ w/ i+ wtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞切件抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘，撒上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃，取出隔油備用。
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2.將海參及冬菇下乾鑊，以中火烘炒至乾身，加入砂糖、蒜頭、薑片及蔥段炒合。公仔箱論壇; |: a5 b8 t3 S4 p& u
' j3 L/ T' P7 O z# K5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下汁料煮滾，將雞件回鑊以慢火焗煮約15分鐘，以生粉水埋芡，再撒上蔥段即成。
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發表於 2015-2-17 03:59 AM
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