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+ B6 T; B( u! r; P+ W過年是中國人重要節日，工作忙都要準備一下，一向做開廣東式芋頭糕，今次做下台式芋頭糕轉下口味，糕身較軟綿，加左五香粉更惹味
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6 }& g- _3 f/ c( G. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e% w0 \& d( g4 W9 c7 w2 g" W
材料：
$ F4 z$ O J- h芋頭1斤，清水2杯，冬菇4隻，乾蔥4粒，免治豬肉150克，蝦米(浸軟)2湯匙，油少許
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調味料：
# L5 ^0 q6 e2 ^) \7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油2湯匙，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1茶匙，糖1湯匙，麻油1茶匙0 f: ?0 C9 q& N
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% r" o) z2 o% d+ `$ w2 p1 g8 o公仔箱論壇粉漿：5.39.217.77:8898/ U- I4 {- L* ?! A: c
粘米粉300克，清水2杯，鹽1茶匙公仔箱論壇; w/ S, d5 \+ d) D: w# q5 p
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做法：
1 ]2 ]% r$ P0 o- J" d: q6 E公仔箱論壇1. 芋頭去皮切粒，冬菇浸軟切粒，乾蔥切絲; g9 F, \! E8 ^" L! I
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2. 燒熱鍋，下豬肉把炒香盛起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P3 r( |, P6 a* V) q
# T# w: c+ c b4 A1 b5.39.217.77:88983. 利用豬肉的油份爆香蝦米及乾蔥絲後，下冬菇粒，再加入芋頭粒炒至表面金黃後，肉碎回鍋
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. |9 c w/ K; g' x$ n9 F4.下調味料及清水，蓋好以慢火煮腍
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5. 把粉漿材料調勻倒進芋頭粒內以慢火煮至稠身
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6.漿料倒進己掃油的糕盆內，以大火蒸45分鐘即成 . ]$ \$ a6 Q5 a! G+ j o
+ `: _$ k1 w& ~1 ]: c) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在台灣會另外加醬料沾食的，所以下的調味料較淡偏甜，所以如果是重口味的朋友就要加點鹽了
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發表於 2015-2-16 01:03 PM
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