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1 \: i- e3 S1 M; s6 }過年是中國人重要節日，工作忙都要準備一下，一向做開廣東式芋頭糕，今次做下台式芋頭糕轉下口味，糕身較軟綿，加左五香粉更惹味
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1 T* }9 A2 P: ?- ~- W2 _8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：+ N3 f1 ]5 }% Z7 @+ i/ ~5 M
芋頭1斤，清水2杯，冬菇4隻，乾蔥4粒，免治豬肉150克，蝦米(浸軟)2湯匙，油少許公仔箱論壇. d8 |' {* [- X0 I6 M+ o! [
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調味料：' k r0 k* b/ o
蠔油2湯匙，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1茶匙，糖1湯匙，麻油1茶匙
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- ]! c$ g# U1 Y7 J6 c% N2 \公仔箱論壇粉漿：
! [' W% q9 N! g3 N" p8 e- U粘米粉300克，清水2杯，鹽1茶匙公仔箱論壇. ~0 f, Z0 t6 E5 O5 N
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做法：
2 C& D- d% t( y+ c; b- a) y1 [1. 芋頭去皮切粒，冬菇浸軟切粒，乾蔥切絲
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) ]" }* p+ l( F4 Z/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱鍋，下豬肉把炒香盛起
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7 K5 _+ ?6 I) v3. 利用豬肉的油份爆香蝦米及乾蔥絲後，下冬菇粒，再加入芋頭粒炒至表面金黃後，肉碎回鍋
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4.下調味料及清水，蓋好以慢火煮腍
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2 |" S; l* k7 @1 y8 e* v$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 把粉漿材料調勻倒進芋頭粒內以慢火煮至稠身
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6.漿料倒進己掃油的糕盆內，以大火蒸45分鐘即成 tvb now,tvbnow,bttvb( c( s) K4 K+ ?, t. `1 @0 H. G& g
" o# P' h) @3 T- i: n" x7 _公仔箱論壇在台灣會另外加醬料沾食的，所以下的調味料較淡偏甜，所以如果是重口味的朋友就要加點鹽了 ) @+ o/ @2 Q ]$ F# o
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發表於 2015-2-16 01:03 PM
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