材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 R/ y0 a9 B- _/ Y6 g8 }" j! ^& n5 t
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豆腐卜 12 個
5 a: z p: t' h# q8 B# [5.39.217.77:8898蓮藕 1 個 (約手掌般大)
' Z8 X7 k- D/ U2 e1 F/ }5.39.217.77:8898冬菇 4 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `, [6 N3 ]+ b4 O. A
薑汁連茸 1 湯匙5 A1 {) X& i5 k r
味椒鹽 適量
2 W2 i' f l" n: d1 N: [) u脆漿料：(或可用天婦羅炸粉代替)tvb now,tvbnow,bttvb$ t/ t3 l6 _% x$ {
公仔箱論壇4 ^. q9 C a) i
麵粉 6 湯匙+ C9 P; F$ E1 e( Z' R1 S
栗粉 4 湯匙5.39.217.77:8898; e0 T6 K" K& u+ w% R2 Y
發粉 2 茶匙
% G. f: `& _$ O2 C: c$ O" Z# L% J生油 2 湯匙# c% d( f$ R- ?' @( i8 O: @1 N
幼鹽 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ w6 [, _) y% w; ?2 h
清水 1/2 杯5.39.217.77:8898& h) q% z/ a8 E/ A# o% h
調味料：公仔箱論壇! D! d* I9 T! j6 k
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幼鹽 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" m. @( \% V- |, R/ k
胡椒粉 少許
2 @6 R8 e6 B) y公仔箱論壇砂糖 1/4 茶匙1 h( D1 D# j& ]
做法：
1 N: M6 W$ v2 `+ A/ V. Q& k5.39.217.77:8898
# k6 o; w3 {+ _& @ f; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i7 |$ @) U0 ?. P. B3 t9 h- Y
7 V( Y5 F- I6 V5 W公仔箱論壇蓮藕去皮洗淨切小件，備用5.39.217.77:8898: I5 B- q+ C; ]
冬菇浸軟，榨乾水份，切幼粒，備用
, `" j, E+ i. L" R# D& C9 u* ~% C& B先把蓮藕放入攪拌器打成茸，再放入冬菇及薑汁茸打勻，加入調味料打勻
2 @7 S7 a- T4 t4 C脆漿材料全部混合攪勻．放置一旁，待發半小時可用公仔箱論壇0 E8 ?% J2 m8 G. C# x
將豆腐卜用滾水泡一泡，渣乾水份，在豆腐卜之一邊剪開，將豆腐卜反轉
7 v6 J8 ?" ]/ \* H+ M6 E3 c公仔箱論壇在開口處，將蓮藕茸釀入豆腐卜內，然後浸滿脆漿，投入中火油鑊內，炸至金黃色，撈起瀝乾油份，上碟
3 |- }7 w& f0 a1 G4 L2 ?5.39.217.77:8898面洒適量味椒鹽，即成 |
發表於 2008-4-20 07:51 PM
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