材料：公仔箱論壇1 ^. B) R3 Y) d" ?
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豆腐卜 12 個tvb now,tvbnow,bttvb( Z Y [3 l' f
蓮藕 1 個 (約手掌般大)5.39.217.77:88989 i# `6 r: r9 ^. {4 T# ~. |# c
冬菇 4 隻
3 g2 q: E1 p' etvb now,tvbnow,bttvb薑汁連茸 1 湯匙
8 O. h5 }$ r( W0 h. i6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味椒鹽 適量4 K" L) l+ h( f5 u4 A1 u9 X
脆漿料：(或可用天婦羅炸粉代替) Y/ I9 e2 | m3 @1 p; S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B' z2 _7 s W7 W
麵粉 6 湯匙公仔箱論壇3 t, F: |( j; m. d
栗粉 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; Z0 ^$ `9 h( Q4 g- V* a" x$ {
發粉 2 茶匙
: ` x$ x& r& b. L$ ?. d( T" C. a( ^生油 2 湯匙
( k/ x: R T$ a2 S: I幼鹽 1/2 茶匙公仔箱論壇# m0 P; _/ H6 w# G
清水 1/2 杯
+ }* r1 ?: e T9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
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" @0 @+ y" i+ T8 m/ {幼鹽 1/4 茶匙
/ I& o1 Y1 j, {% ^, ^3 H s胡椒粉 少許! R% t% G4 f* W5 c3 H1 o
砂糖 1/4 茶匙
$ a& {% q7 Z! U2 p* I$ w做法： $ ]& Y) I. q2 a/ r }
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公仔箱論壇+ S+ G6 q. x, h& V6 f; G6 {3 d
/ Y1 h) ?2 f* ^) O5.39.217.77:8898蓮藕去皮洗淨切小件，備用4 \0 ]! E* C5 r$ ?
冬菇浸軟，榨乾水份，切幼粒，備用
0 k4 @3 }8 A% J$ _' V! D3 _先把蓮藕放入攪拌器打成茸，再放入冬菇及薑汁茸打勻，加入調味料打勻
0 K) s7 w9 }( {7 _6 P3 [$ H3 a脆漿材料全部混合攪勻．放置一旁，待發半小時可用
5 }( L$ m! q6 H/ j! o+ r; f公仔箱論壇將豆腐卜用滾水泡一泡，渣乾水份，在豆腐卜之一邊剪開，將豆腐卜反轉4 x% ]' r) i- }9 S1 S
在開口處，將蓮藕茸釀入豆腐卜內，然後浸滿脆漿，投入中火油鑊內，炸至金黃色，撈起瀝乾油份，上碟
% P1 F/ r2 X2 d/ M, y: l- C/ ^tvb now,tvbnow,bttvb面洒適量味椒鹽，即成 |
發表於 2008-4-20 07:51 PM
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