材料：1 e! M# S. ?( U
/ R& g# _8 q6 o9 L' ~5.39.217.77:8898豆腐卜 12 個8 H% n$ b$ q9 S( u4 u
蓮藕 1 個 (約手掌般大)
# M* T$ g7 w0 M- E公仔箱論壇冬菇 4 隻
- X8 l, Z, P! t7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁連茸 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) L+ T# Z1 ?: T4 B9 h
味椒鹽 適量
|4 A8 B5 G. n* w脆漿料：(或可用天婦羅炸粉代替)
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麵粉 6 湯匙公仔箱論壇6 p5 p$ L3 k2 {+ T# ^
栗粉 4 湯匙
$ @# W5 ]3 p9 W) V& X* J* a公仔箱論壇發粉 2 茶匙
# n/ z& X; Q; z y生油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, W3 t. L: B- x
幼鹽 1/2 茶匙
; f# B$ ?! u- P" ]" ]- B: O4 d公仔箱論壇清水 1/2 杯公仔箱論壇; A) M" q4 G& y
調味料：
3 u4 p) d! `* X( I1 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88981 z# P6 O8 J J
幼鹽 1/4 茶匙! g; w5 }0 F& I- f9 o
胡椒粉 少許
+ B* Y. t, B! c; G4 U2 Ztvb now,tvbnow,bttvb砂糖 1/4 茶匙5.39.217.77:88983 R! K# r+ ^! t& R
做法： 公仔箱論壇; |" R% I) k) X" z
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, g2 Q2 d+ h! ]* B- ^4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 L$ `6 X& F* I; Y1 p! G1 u
蓮藕去皮洗淨切小件，備用5.39.217.77:8898. }3 c5 S, c! m% r
冬菇浸軟，榨乾水份，切幼粒，備用
8 o; X" C; j. g1 Z4 C5.39.217.77:8898先把蓮藕放入攪拌器打成茸，再放入冬菇及薑汁茸打勻，加入調味料打勻5 \, q9 M& Z% e, ~
脆漿材料全部混合攪勻．放置一旁，待發半小時可用
$ z) e. c" L. U2 E9 P5.39.217.77:8898將豆腐卜用滾水泡一泡，渣乾水份，在豆腐卜之一邊剪開，將豆腐卜反轉tvb now,tvbnow,bttvb2 I5 Q% W) l7 @$ { B7 [; [# t
在開口處，將蓮藕茸釀入豆腐卜內，然後浸滿脆漿，投入中火油鑊內，炸至金黃色，撈起瀝乾油份，上碟
( |3 z& t- t9 A: X- D5.39.217.77:8898面洒適量味椒鹽，即成 |
發表於 2008-4-20 07:51 PM
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