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[西式食譜] 牛耳酥 / 貓耳朵

材料:; N, G' ?9 i) u
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x& v0 R- o4 f
中筋麵粉 75 克
- j% t+ E% k9 [# s' kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 45 克
3 U& F" K+ x. B3 J- W5.39.217.77:8898中筋麵粉 100 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M$ `' ~. R8 o6 ?: z4 S
調味料:8 z' k& l* w) N# F+ }
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熱水 30 克
3 y0 X3 b' a) `% L0 a7 @: L$ E5.39.217.77:8898糖 30 克
; u  G) c% X6 A4 k3 {梳打粉 1/8 茶匙, M$ B1 t( g3 |6 S
南乳 1.5 磚
. X; m' m6 Y3 y/ J& N油 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 _, Q# A. k4 k/ r
鹽 1/4 茶匙5.39.217.77:8898  {4 x, E- r9 c# t& c5 `
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X. H. }& d: B/ e+ v! F7 x+ q! h

& J' c2 R8 ^! X( a( h5.39.217.77:8898中筋麵粉 75 克加入水 45 克搓成白色麵糰,備用
+ {" [8 b  y" D5 ?$ k* _先把糖和熱水攪溶,然後加入其餘調味料拌勻,再加入中筋麵粉 100 克搓成粉紅色軟麵糰 (如太軟身,可略略加入多少麵粉)
, B) H4 Z6 P1 l麵糰各自碌成長方型 (白色較薄身),重疊,白色麵糰在底,搽少許水,放上紅色麵糰卷起
6 m" O. [; M) K; Z公仔箱論壇用保鮮紙包好,放入雪柜雪約 1 小時,取出用利刀切薄片 (盡量有幾薄切幾薄,如不夠薄可以用手壓扁一點)
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0 A2 X7 o2 q  o- B! C公仔箱論壇分兩批用中火炸熟,即成
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