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[西式食譜] 牛耳酥 / 貓耳朵

材料:tvb now,tvbnow,bttvb$ `! A( \2 O/ y+ E

  A! z( w- w* ~5 M) q) ]$ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 75 克. z$ r- R, w) g% q+ x6 `; Y
水 45 克# [8 J5 Q* N& u9 B) N
中筋麵粉 100 克
9 t4 |2 y9 y4 O2 a/ F; [5.39.217.77:8898調味料:
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/ k+ p- ^- j/ K5.39.217.77:8898熱水 30 克tvb now,tvbnow,bttvb5 l! d4 c% l8 z6 R
糖 30 克公仔箱論壇5 X' f; B+ h2 f7 U4 M6 {
梳打粉 1/8 茶匙
$ _3 m1 l. F6 r1 M( v, h, m公仔箱論壇南乳 1.5 磚
' {0 O/ f7 k1 B, C' d& g# B1 ytvb now,tvbnow,bttvb油 2 茶匙
1 g" `6 K4 N1 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4 茶匙
& b0 X" V) V# r5 D4 G  _0 _tvb now,tvbnow,bttvb做法:
' H2 _, f7 A2 i; ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, o0 ]+ c9 X. T, v公仔箱論壇中筋麵粉 75 克加入水 45 克搓成白色麵糰,備用tvb now,tvbnow,bttvb- n" m; B6 r- f7 w: m. Q) H* A
先把糖和熱水攪溶,然後加入其餘調味料拌勻,再加入中筋麵粉 100 克搓成粉紅色軟麵糰 (如太軟身,可略略加入多少麵粉)
8 K9 P7 q3 F! Z公仔箱論壇麵糰各自碌成長方型 (白色較薄身),重疊,白色麵糰在底,搽少許水,放上紅色麵糰卷起) w" g4 t5 {; G7 D2 @+ r0 i
用保鮮紙包好,放入雪柜雪約 1 小時,取出用利刀切薄片 (盡量有幾薄切幾薄,如不夠薄可以用手壓扁一點)
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$ {+ |6 a  v* `9 G5 ^6 M7 m7 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。分兩批用中火炸熟,即成
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