材料：7 Z- b7 E' I) I. ^8 f' T
! u$ s$ _0 B$ ]" ^" |tvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 75 克
7 w" C* U1 w% B: u公仔箱論壇水 45 克$ s1 [; K! H7 U- a- F F+ i
中筋麵粉 100 克
5 r1 M5 O; A# s2 S7 M5 C& V5.39.217.77:8898調味料：公仔箱論壇/ K* O' Q D: R v! a& K% }
5 g8 t% {, |2 s5.39.217.77:8898熱水 30 克
: |' M; T: w7 a糖 30 克
1 L; ]) ?( P$ k% y公仔箱論壇梳打粉 1/8 茶匙
# Y2 m G! A& k% G公仔箱論壇南乳 1.5 磚公仔箱論壇 Y' H5 y& A/ y" N* L' w
油 2 茶匙
- S* B$ F. }( o" U e6 p6 U" j ]公仔箱論壇鹽 1/4 茶匙0 l+ |- g: f9 ]# s) Q$ O$ H) d4 Y
做法：5.39.217.77:8898: `% c3 }! `4 Q( K& Q& l. A) T
tvb now,tvbnow,bttvb1 v" ?1 Y: H) n- E$ \7 t
中筋麵粉 75 克加入水 45 克搓成白色麵糰，備用5.39.217.77:8898& ~! h/ M* j9 C0 E/ c
先把糖和熱水攪溶，然後加入其餘調味料拌勻，再加入中筋麵粉 100 克搓成粉紅色軟麵糰 (如太軟身，可略略加入多少麵粉)
# r$ |# M- Z5 {" m, J麵糰各自碌成長方型 (白色較薄身)，重疊，白色麵糰在底，搽少許水，放上紅色麵糰卷起6 ~' b. N$ F' H9 c7 z
用保鮮紙包好，放入雪柜雪約 1 小時，取出用利刀切薄片 (盡量有幾薄切幾薄，如不夠薄可以用手壓扁一點)公仔箱論壇" y) m, N3 |( r! d5 q, c1 o
% T* D1 \ a) b+ y( r/ E1 o分兩批用中火炸熟，即成 |
發表於 2008-4-20 07:48 PM
| 