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材料:
* r3 d8 d R- Y8 I公仔箱論壇牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯) p5 ]- g5 `. C4 Y, {. Y! t
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調味: 0 W9 b: L) H& s& ]# F0 ^/ B
白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙
# l; w7 C( D0 T$ j/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- b( [+ _% v! D% G5.39.217.77:8898做法: 公仔箱論壇3 T# M2 v) Z5 z, W* A7 b4 V4 B4 P3 ?, V
1. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘，切片備用。
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' D# y' U! c6 ?! f6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。9 O5 ] B* ~5 Z
) a% {8 R! y; `/ K3 r3. 起鑊炒香洋蔥，加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片，注入上湯及清水。公仔箱論壇* q8 t; }" C# ^
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4. 加入白胡椒粒及麥米，燜煮8至10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 y' I" @+ V" L6 h
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5. 加入淮山片，拌入鹽調味，再灑上蔥花即成。公仔箱論壇' m& l8 G6 a8 e o0 r! [5 @. K0 y
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發表於 2015-2-16 04:04 AM
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