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材料: 公仔箱論壇# [4 L% D4 h5 `# N) F
牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯
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( s. _! y) q5 }7 U公仔箱論壇調味: 公仔箱論壇1 @7 |; T; h7 d1 v7 u6 _
白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙公仔箱論壇$ P# x' s3 G) _& u
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做法: " I: E+ V5 R5 q3 f; b5 W! w/ S( E9 U
1. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘，切片備用。5.39.217.77:8898/ C. W; }, T+ r W9 }1 k# R
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2. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。% `* W+ c7 O% h) {! b8 \$ F; n4 q2 x
! |! j( g0 T6 o# U. }3. 起鑊炒香洋蔥，加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片，注入上湯及清水。
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3 j) y; N- m) W5.39.217.77:88984. 加入白胡椒粒及麥米，燜煮8至10分鐘。
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2 B2 ?2 [' w1 W- i5 r; R7 L9 `公仔箱論壇5. 加入淮山片，拌入鹽調味，再灑上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X" L0 V; b' a ^1 F+ J: ~
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發表於 2015-2-16 04:04 AM
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