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材料:
7 H- H" R5 ~. p! \0 S+ ~, F \牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯5 w* n: Q! ~+ z! b, c3 T
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調味: % n' F! p$ r6 D% ]& B5 a. v0 o
白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙
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5 \4 A/ a5 O* s, u) K, j8 d做法:
3 y/ i+ G0 V8 d1. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘，切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G! ^: ^/ `% m% e
' {# V+ T' L; }* o' \2 V2. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。
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3 _6 l) h8 `5 k3 u3. 起鑊炒香洋蔥，加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片，注入上湯及清水。6 h: X$ f' ]- `4 L
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4. 加入白胡椒粒及麥米，燜煮8至10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O! F9 @6 @' P* k
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5. 加入淮山片，拌入鹽調味，再灑上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i% ?3 Y* @# ~* J4 z3 F
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發表於 2015-2-16 04:04 AM
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