[中式食譜] 牛腱麥米煮

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5 k- D- F' m$ C4 D8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     tvb now,tvbnow,bttvb# H  P! u$ r, }* O0 p% u; h
牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯
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3 \8 F! f  z# E0 B調味:     5.39.217.77:8898/ n) O. V7 ?9 {; o- g6 w) o
白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙
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- s6 ?/ C) X2 q/ \5 G2 {. \5.39.217.77:88981. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘，切片備用。
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2. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! r  c8 H. D  J  K9 ~! p) k

  K) v" @$ u- o; M5.39.217.77:88983. 起鑊炒香洋蔥，加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片，注入上湯及清水。2 R) W; y! e6 ^& ~6 i

1 R- ?3 }  h( M' `tvb now,tvbnow,bttvb4. 加入白胡椒粒及麥米，燜煮8至10分鐘。
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5. 加入淮山片，拌入鹽調味，再灑上蔥花即成。
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