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材料: 5.39.217.77:8898$ {" ^$ V% _% A4 |9 T( x( F
牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯
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調味:
5 r/ @1 G: b2 `" Q! F2 t G5.39.217.77:8898白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J3 d) x: O( q6 z
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做法:
" O% b6 J. ?0 N# j* q# e* ytvb now,tvbnow,bttvb1. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘，切片備用。8 @2 p& y) ~% B3 Q4 O3 T
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2. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。
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3 v) W: `3 k6 \; q& Y* j& c3. 起鑊炒香洋蔥，加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片，注入上湯及清水。5.39.217.77:8898& ?1 V. C5 H3 ?8 a
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4. 加入白胡椒粒及麥米，燜煮8至10分鐘。% }9 Q0 C6 @. S4 n" q
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5. 加入淮山片，拌入鹽調味，再灑上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 R4 ?: T- m3 [- D1 |2 B! O. N
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發表於 2015-2-16 04:04 AM
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