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材料:（二人分量）
0 | i/ c( F) C3 y: x: X5 g6 m: [7 C風乾火腿.....1片
; ?. L- D/ C6 S" Z公仔箱論壇橄欖油.....30克5.39.217.77:88986 n% g+ M! k( l
蒜頭(切片).....10克
" r6 |( |$ w. z$ J5 d公仔箱論壇鯷魚.....10克
6 z* b7 s6 Y% z" G5.39.217.77:8898西蘭花.....150克
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做法: 公仔箱論壇- F' M" y7 R g' I4 R) ]; Y4 l
1.風乾火腿放入已預熱至 180℃的焗爐內焗 5分鐘，至金黃香脆後取出攤涼備用。
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2.平底鑊下橄欖油及蒜片，用中火煮 2分鐘至蒜片微微金黃色。' A+ `/ y1 m6 G% x" c2 ~- l- D8 }& n
7 T# i( T! ^: h- {1 W- @3.加入鯷魚，收慢火，煮至鯷魚在油中溶解成醬狀，倒出盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f+ }3 t" b4 H% C1 f1 X5 o
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4.西蘭花放入大滾水內烚 3分鐘，撈起後排放在餐碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K) z+ S( V. L( L
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5.將鯷魚汁淋在西蘭花上，最後伴以風乾火腿即成。
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這菜譜亦可用於其他青菜或煎魚柳上。
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發表於 2015-2-16 04:03 AM
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