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材料:（二人分量）
4 n; G8 x% F" p4 _+ K風乾火腿.....1片
) l) N0 Q! s; C: @" z公仔箱論壇橄欖油.....30克公仔箱論壇1 t# _: ^: ]+ L( I( s; O/ T
蒜頭(切片).....10克
# [, G* u; }6 b9 ? Y. W2 ?. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯷魚.....10克
, R7 M2 A) P1 N; N8 J6 t0 ^6 W" w5.39.217.77:8898西蘭花.....150克
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做法: 5.39.217.77:8898+ |% d+ h& C5 S8 _, d" e& E
1.風乾火腿放入已預熱至 180℃的焗爐內焗 5分鐘，至金黃香脆後取出攤涼備用。5.39.217.77:8898* s; r; s1 |( ]: E, s4 j
+ x- l7 p% n- w, e B9 D6 r, O. Q2.平底鑊下橄欖油及蒜片，用中火煮 2分鐘至蒜片微微金黃色。
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3.加入鯷魚，收慢火，煮至鯷魚在油中溶解成醬狀，倒出盛起備用。
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4.西蘭花放入大滾水內烚 3分鐘，撈起後排放在餐碟上。
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5.將鯷魚汁淋在西蘭花上，最後伴以風乾火腿即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V# E, O$ _0 K3 G/ N0 M" R- [
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Tips5.39.217.77:88987 I: ?- l/ s/ O4 Q7 y
這菜譜亦可用於其他青菜或煎魚柳上。
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發表於 2015-2-16 04:03 AM
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