[中式食譜] 鯷魚火腿西蘭花

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風乾火腿.....1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q, D3 k6 g0 @; p
橄欖油.....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j; h0 Q. |( I8 _
蒜頭(切片).....10克tvb now,tvbnow,bttvb9 ]' ^- s1 d' J4 r5 U
鯷魚.....10克tvb now,tvbnow,bttvb6 A+ x4 r  F8 ]( ?  |, m
西蘭花.....150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L: E2 J% n, K! r6 M* m
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做法: 公仔箱論壇- g+ V- z/ D) m! P  X/ ^( b
1.風乾火腿放入已預熱至 180℃的焗爐內焗 5分鐘，至金黃香脆後取出攤涼備用。
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, e$ x3 a" @* A8 q8 v5 r2.平底鑊下橄欖油及蒜片，用中火煮 2分鐘至蒜片微微金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb- O- c  C+ F* R4 |
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3.加入鯷魚，收慢火，煮至鯷魚在油中溶解成醬狀，倒出盛起備用。
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) Z, K. r) g2 @- |1 n5.39.217.77:88984.西蘭花放入大滾水內烚 3分鐘，撈起後排放在餐碟上。
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5.將鯷魚汁淋在西蘭花上，最後伴以風乾火腿即成。
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這菜譜亦可用於其他青菜或煎魚柳上。5 P# ~( |1 V: \- Z" C/ O" n