[中式食譜] 鯷魚火腿西蘭花

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材料:（二人分量）
" W% H( F6 v% l4 m1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。風乾火腿.....1片
8 U0 \& S4 R5 v+ Z4 Q5 J; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....30克$ v1 T0 b; n7 S  G) z8 [; J) q2 ^
蒜頭(切片).....10克
2 E- c2 \( q: Z. y5.39.217.77:8898鯷魚.....10克5.39.217.77:88986 K7 H* S- E" t+ _1 D0 F
西蘭花.....150克tvb now,tvbnow,bttvb* ^# J8 @# b  Z( n
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  J" _2 {' [* n- _0 K5.39.217.77:8898做法: 4 h9 d9 w& E/ C/ R- U
1.風乾火腿放入已預熱至 180℃的焗爐內焗 5分鐘，至金黃香脆後取出攤涼備用。9 L, C; z% m3 y4 d
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2.平底鑊下橄欖油及蒜片，用中火煮 2分鐘至蒜片微微金黃色。
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3.加入鯷魚，收慢火，煮至鯷魚在油中溶解成醬狀，倒出盛起備用。
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' w7 e) T3 n! [+ B+ ~4.西蘭花放入大滾水內烚 3分鐘，撈起後排放在餐碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V) ]: i' W( |" f1 p

2 M% z; M5 G2 n- J: o3 K公仔箱論壇5.將鯷魚汁淋在西蘭花上，最後伴以風乾火腿即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 p( U  P! K, ]9 ]
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! i, W$ _. S! o0 W/ b2 c8 F! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
; I- g  L0 ]5 F/ @8 R* k+ e這菜譜亦可用於其他青菜或煎魚柳上。2 r4 [; [1 a4 D# l3 Q