[中式食譜] 芝士奶油焗雙花

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西蘭花1個（切成小花球，洗淨）、椰菜花300克（切成小花球，洗淨）、熟三文治火腿1/4杯（切幼粒）公仔箱論壇. M# C: T5 T% p# G$ G( U8 j* r& S
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調味芝士奶油汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i0 F1 {/ Q# k. y
油1湯匙、牛油1湯匙 、乾蔥1粒（切碎）、洋蔥粒2湯匙、芝士3至4片 tvb now,tvbnow,bttvb$ [4 n" V5 m. z; D4 i
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" t. Q8 G) S& x4 N; A" z/ q5.39.217.77:8898調味料： 5.39.217.77:88985 R# W' h5 K$ z" T' `; |! s# H
上湯3/4杯、淡奶半杯、糖1/4茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉約半茶匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb# m7 M+ a! ?1 _& r$ j# F
1.燒半鑊水，加2茶匙鹽及2茶匙糖，把西蘭花及椰菜花分別煮熟，取出隔淨，排放在焗碟上。
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% {/ j* H- w* @4 C8 J) L5.39.217.77:88982.燒熱1湯匙油，加1湯匙牛油，以中火爆炒乾蔥及洋蔥，加入火腿粒、上湯、淡奶、糖、鹽、胡椒粉、生粉，煮滾至略略轉稠，再加入芝士，煮溶成芝士奶油汁。
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3.把芝士奶油汁淋在西蘭花及椰菜花上，放入焗爐式烤爐，烘香即成。5.39.217.77:8898" _1 ~' P( o+ s" N' ]2 K