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材料: 公仔箱論壇, X! g3 a' \, Q B7 a3 F' t
急凍帶子8安士、急凍蝦仁5安士、腰果1量杯、三色西椒1量杯半(切角)、蒜片1粒、薑片4片5.39.217.77:8898! D" b( a% h8 _/ V/ S8 g; Q7 L2 I
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調味醃料(帶子):
% u# k, x0 S+ r6 F雞粉1/3茶匙、食用梳打粉1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ d* {9 R5 y( G- ^) A" z o
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醃料(蝦仁): . a# t2 p2 ]9 |8 A7 o" c. B J
食鹽1/4茶匙、麻油半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t2 b. I1 ^/ z# D: ~3 D
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) X/ q0 I2 D" E- F- Y7 n0 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料: $ a% C. t7 n n c
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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# J1 E: B. {( ^% W6 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法:
# X. L6 O; S7 o- uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將帶子洗淨,與醃料拌勻醃2小時;將蝦仁洗淨,抹乾身,與醃料拌勻醃5分鐘,然後備用。
! L& E6 {+ E1 h& c4 m3 Z$ ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s! z: Q: i1 F( i g
2.將少許食鹽及砂糖加入開水,放入腰果焯5分鐘,取出濾淨、放涼。燒少許油下鑊,以慢火將腰果炸至金黃,取出隔油備用。
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3.將三色西椒下鑊炒勻,注入少許清水炒熟,然後備用。5.39.217.77:8898: @ b+ ?: |3 p- p# Q
5 `! h7 p8 E7 T# D- c! v4.帶子下乾鑊以慢火炒至企身;蝦仁下鑊煎香,分別取出備用。5.39.217.77:88987 M. p3 p1 K Z
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5.爆香蒜片及薑片,將西椒、蝦仁及帶子回鑊,注入汁料炒合,放回腰果兜勻,即可上碟。9 \, c7 _; j& `. _% W
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