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材料:
% j4 [- B7 e2 M' P4 n2 h; I急凍帶子8安士、急凍蝦仁5安士、腰果1量杯、三色西椒1量杯半（切角）、蒜片１粒、薑片４片公仔箱論壇# a. z, C; V2 ]9 Z7 `
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調味醃料（帶子）：
0 \; w4 _& Y$ u' y* q! t2 B5 _$ e公仔箱論壇雞粉1/3茶匙、食用梳打粉1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許 ( D+ k. ^# ]. O- z% t q
: C# g/ K6 R9 p2 K/ r) j- n0 x+ d8 D4 U) @1 }' \0 p
醃料（蝦仁）：
. C, o- U! m% K( p1 r% [9 p4 c- ]食鹽1/4茶匙、麻油半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
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汁料：
5 \& J9 k) Q) K6 c, x上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb) W5 z) H7 z( e" o
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做法:
* f2 G7 u. d) P e3 r$ L" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將帶子洗淨，與醃料拌勻醃2小時；將蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘，然後備用。
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4 A" @4 z/ c, e8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將少許食鹽及砂糖加入開水，放入腰果焯5分鐘，取出濾淨、放涼。燒少許油下鑊，以慢火將腰果炸至金黃，取出隔油備用。5.39.217.77:88986 g B7 R' I- t2 y7 A
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3.將三色西椒下鑊炒勻，注入少許清水炒熟，然後備用。
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4.帶子下乾鑊以慢火炒至企身；蝦仁下鑊煎香，分別取出備用。公仔箱論壇3 Z5 M+ E3 I6 Y- D. y' K. l
5 r6 X* Q; S2 [; E$ Ttvb now,tvbnow,bttvb5.爆香蒜片及薑片，將西椒、蝦仁及帶子回鑊，注入汁料炒合，放回腰果兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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