3 {! U3 _5 s, w8 u9 J: A9 f5 p材料: 5 D9 [' k+ n& p" F' Z
急凍帶子8安士、急凍蝦仁5安士、腰果1量杯、三色西椒1量杯半（切角）、蒜片１粒、薑片４片公仔箱論壇. Y- ~2 p0 h& r( J3 R" [' m
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調味醃料（帶子）： % M- z/ w" F4 ^/ C; c: ]* V
雞粉1/3茶匙、食用梳打粉1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許
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醃料（蝦仁）：
9 n9 W/ _7 W* E( Vtvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/4茶匙、麻油半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
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汁料：
% y4 z0 I$ U3 l! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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7 b% j7 ]6 G, y% J+ B, [公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb2 ~* d1 P2 R0 \+ q5 V; i' A2 o" D
1.將帶子洗淨，與醃料拌勻醃2小時；將蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘，然後備用。公仔箱論壇; H; D. J) N; x ? ]) W- A
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2.將少許食鹽及砂糖加入開水，放入腰果焯5分鐘，取出濾淨、放涼。燒少許油下鑊，以慢火將腰果炸至金黃，取出隔油備用。, ^3 \( o! `% ?9 u. |& J2 k
6 P( D) m8 ?# n/ x5.39.217.77:88983.將三色西椒下鑊炒勻，注入少許清水炒熟，然後備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ J% n, {1 r5 \
a2 W# g$ @; e; W+ m1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.帶子下乾鑊以慢火炒至企身；蝦仁下鑊煎香，分別取出備用。
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5.爆香蒜片及薑片，將西椒、蝦仁及帶子回鑊，注入汁料炒合，放回腰果兜勻，即可上碟。% n/ |( H! q" F6 M; s
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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