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材料:
# R$ e6 Q, `' {, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍帶子8安士、急凍蝦仁5安士、腰果1量杯、三色西椒1量杯半（切角）、蒜片１粒、薑片４片tvb now,tvbnow,bttvb0 h+ M3 E5 q0 G- j
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調味醃料（帶子）：
9 ?$ d: t3 e6 m$ _公仔箱論壇雞粉1/3茶匙、食用梳打粉1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb" E& r$ x3 _: V" I
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) }/ \ j4 a1 u5 E, k( Q醃料（蝦仁）：
1 ^! _* Y; n: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/4茶匙、麻油半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
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6 S+ k1 P9 v7 C; Mtvb now,tvbnow,bttvb汁料：
" S8 e3 `+ M; L6 u公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L& X4 T8 w6 \: B/ }' [
1.將帶子洗淨，與醃料拌勻醃2小時；將蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘，然後備用。
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, V9 g3 ]+ Q: \' v# P1 P- }# w2.將少許食鹽及砂糖加入開水，放入腰果焯5分鐘，取出濾淨、放涼。燒少許油下鑊，以慢火將腰果炸至金黃，取出隔油備用。
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3.將三色西椒下鑊炒勻，注入少許清水炒熟，然後備用。5.39.217.77:88985 g$ G: H+ k3 b" ?) m- f/ _
: [6 e" a' ?2 {7 H- C) |7 t4.帶子下乾鑊以慢火炒至企身；蝦仁下鑊煎香，分別取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 u3 U1 ?, E+ y9 T6 B+ k9 L
0 P9 u( I7 L7 B# \- j9 T5.39.217.77:88985.爆香蒜片及薑片，將西椒、蝦仁及帶子回鑊，注入汁料炒合，放回腰果兜勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb6 _6 ?' {; L, [1 r9 x: ]4 h
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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