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材料:
" V* n+ w, ?$ T' q* D! u6 c5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍帶子8安士、急凍蝦仁5安士、腰果1量杯、三色西椒1量杯半（切角）、蒜片１粒、薑片４片
" a+ h! c6 E- ]/ l, Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q% ]8 Q B: k, \
% Y8 D n) O) y" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（帶子）： * R: S$ p: q+ D2 q3 o R
雞粉1/3茶匙、食用梳打粉1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許
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3 l: [6 y# ~; B' p( y! c0 ?& x醃料（蝦仁）：
; O; a) E9 M/ L n. S! y- p公仔箱論壇食鹽1/4茶匙、麻油半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 @, X" {9 u- {3 e$ L5 j6 u% T
& D6 F% S) K4 r. C5.39.217.77:8898
1 b0 W- ?# u4 J" y汁料：
; z+ o7 J5 u, W- i( W! ^ D5 b上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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9 y: q+ `$ ^( f5 x公仔箱論壇做法: 5.39.217.77:8898, u& D& P- S* o+ G
1.將帶子洗淨，與醃料拌勻醃2小時；將蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘，然後備用。5.39.217.77:88986 o9 a, l2 q7 z0 v3 n$ P
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2.將少許食鹽及砂糖加入開水，放入腰果焯5分鐘，取出濾淨、放涼。燒少許油下鑊，以慢火將腰果炸至金黃，取出隔油備用。) w) F0 |: A( F4 E5 {2 }
8 ]: Q7 G7 i* T5.39.217.77:88983.將三色西椒下鑊炒勻，注入少許清水炒熟，然後備用。
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5 v% Q% Y2 y) F公仔箱論壇4.帶子下乾鑊以慢火炒至企身；蝦仁下鑊煎香，分別取出備用。
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- y' h! Q: ~+ P P; B% ?5.爆香蒜片及薑片，將西椒、蝦仁及帶子回鑊，注入汁料炒合，放回腰果兜勻，即可上碟。
b4 G y5 _8 S" o0 |8 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x: {# v5 y2 T h
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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