! _5 A" a! O6 l2 E公仔箱論壇材料:
7 f% s* h6 ?* R8 l5.39.217.77:8898急凍帶子8安士、急凍蝦仁5安士、腰果1量杯、三色西椒1量杯半（切角）、蒜片１粒、薑片４片
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% p- E2 v9 F9 _( Q, ]tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（帶子）： 公仔箱論壇8 D4 ?3 k1 E/ ?# c% Q
雞粉1/3茶匙、食用梳打粉1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許
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醃料（蝦仁）： % c. W( D0 M# }+ ~% | D6 j' F
食鹽1/4茶匙、麻油半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
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3 t/ O+ D- w. L5 T/ n d& m( y3 [汁料： # d, N( L8 M B1 ~/ E% d
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許& D$ m" D6 J% W" k
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N- @' u3 f$ q5 ^
1.將帶子洗淨，與醃料拌勻醃2小時；將蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘，然後備用。5.39.217.77:8898+ g; G) k# d& R5 v/ z$ s
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2.將少許食鹽及砂糖加入開水，放入腰果焯5分鐘，取出濾淨、放涼。燒少許油下鑊，以慢火將腰果炸至金黃，取出隔油備用。
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0 z5 v2 u1 c4 c2 Z/ F2 x3.將三色西椒下鑊炒勻，注入少許清水炒熟，然後備用。$ d3 a8 u( N3 I, _$ t
$ B: f2 l2 R& ~" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.帶子下乾鑊以慢火炒至企身；蝦仁下鑊煎香，分別取出備用。
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5.爆香蒜片及薑片，將西椒、蝦仁及帶子回鑊，注入汁料炒合，放回腰果兜勻，即可上碟。, y; p& B9 D9 C3 }
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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