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材料:
5 v1 n% E2 p3 r急凍帶子8安士、急凍蝦仁5安士、腰果1量杯、三色西椒1量杯半（切角）、蒜片１粒、薑片４片
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3 a* c+ H5 Q4 i+ H0 C7 b$ h5.39.217.77:8898
5 B$ O' \- E& c/ Ftvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（帶子）： 5.39.217.77:88980 F& p- O" l$ |5 B6 S( H
雞粉1/3茶匙、食用梳打粉1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許
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醃料（蝦仁）：
/ O# F' }$ |8 J, C! j0 U+ H9 U4 m* e) P食鹽1/4茶匙、麻油半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 5.39.217.77:88981 _7 ?& @ u( W" l$ c* K
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2 N1 K- C6 a; H7 s4 ~4 V/ k5 I4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
9 }5 q" E0 p6 b, v, |5 x5.39.217.77:8898上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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0 c9 b1 e; l% B" P公仔箱論壇做法:
; V3 w. H9 ~% k0 M! H* B5.39.217.77:88981.將帶子洗淨，與醃料拌勻醃2小時；將蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘，然後備用。, L& i6 c! s$ x+ X
0 [3 B5 x! t/ M5 s( o5.39.217.77:88982.將少許食鹽及砂糖加入開水，放入腰果焯5分鐘，取出濾淨、放涼。燒少許油下鑊，以慢火將腰果炸至金黃，取出隔油備用。公仔箱論壇* D `# e: ^. c) O( c" V- Q
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3.將三色西椒下鑊炒勻，注入少許清水炒熟，然後備用。
4 O/ b7 w% l) c1 P0 ]- l. r; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; m4 k9 `& ]8 _; ^ ]4.帶子下乾鑊以慢火炒至企身；蝦仁下鑊煎香，分別取出備用。
, a# k5 d! d3 P2 j5.39.217.77:8898公仔箱論壇3 J3 ^" J" m8 `8 Y: z( ^9 s. W
5.爆香蒜片及薑片，將西椒、蝦仁及帶子回鑊，注入汁料炒合，放回腰果兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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