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材料:
k J: U: g& b0 ~0 J公仔箱論壇蠔豉14隻（浸軟）、冬菇12隻（浸軟）、髮菜2量杯（浸軟）、薑片4片（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、蔥段半量杯（煎香）、老抽1茶匙、冰糖2茶匙、生油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& D( I3 T) U! J
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0 Y& F% p0 i1 J- Z5.39.217.77:8898調味醃料： 生抽2茶匙、砂糖1茶匙 5.39.217.77:8898. A; ~7 w- J2 e: S4 _5 `
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調味料（一）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y! L5 Y2 T$ m2 c# `" \& y* @
清水1又3/4量杯、蠔油3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X3 v9 {% h4 [) }( B
$ h2 x+ {7 s# q% {! v4 H+ Q5.39.217.77:88981.冬菇擠水數遍，以醃料拌勻待十分鐘備用。將蠔豉用薑蔥及米酒隔水蒸十分鐘備用。
' g" ]' I; J" w) S: G5.39.217.77:8898公仔箱論壇0 w! J. W/ m4 J7 k/ w& [) r2 h a
2.髮菜與生油拌勻，令髮菜內的污物浮起，洗淨隔水備用。
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% g: R! j+ J2 D* x2 G公仔箱論壇3.將冬菇下乾鑊烘炒炒兩分鐘，加入薑片、乾蔥及蔥段炒勻。加入蠔豉炒勻。灒酒，加入調味料（一）煮滾，以慢火燜約三十分鐘。& a* @+ M+ r: c5 J! W1 p% ~1 [* D
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4.加入髮菜、老抽及冰糖炒勻，煮一會，以生粉水埋芡，最後撒上蔥花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \% C# t# N( B' W W
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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