6 d8 }- H* J$ @公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb6 o$ ~) R d% a! S! J1 [
蠔豉14隻（浸軟）、冬菇12隻（浸軟）、髮菜2量杯（浸軟）、薑片4片（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、蔥段半量杯（煎香）、老抽1茶匙、冰糖2茶匙、生油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" ?# ?0 t2 c' y! V
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調味醃料： 生抽2茶匙、砂糖1茶匙
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' e. g3 A* }: G+ H& U/ l4 Z調味料（一）：
' b, ^/ Z7 } P* Z$ [8 r) J W7 Y1 Z5.39.217.77:8898清水1又3/4量杯、蠔油3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許+ U @# w1 a2 H8 f+ h* d, v
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- x4 i2 t! w; n# j. P Z做法:
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1.冬菇擠水數遍，以醃料拌勻待十分鐘備用。將蠔豉用薑蔥及米酒隔水蒸十分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L) i6 H2 G8 a3 l1 S
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2.髮菜與生油拌勻，令髮菜內的污物浮起，洗淨隔水備用。5.39.217.77:8898( n& M- D' s) ]% Q3 [% x7 x. {% n
* T9 P4 F5 P4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將冬菇下乾鑊烘炒炒兩分鐘，加入薑片、乾蔥及蔥段炒勻。加入蠔豉炒勻。灒酒，加入調味料（一）煮滾，以慢火燜約三十分鐘。7 i/ A3 b: N6 i0 V0 A. C
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4.加入髮菜、老抽及冰糖炒勻，煮一會，以生粉水埋芡，最後撒上蔥花。
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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