+ Z$ `3 ~! v _' @5 E8 {- n8 U3 s5.39.217.77:8898材料: 公仔箱論壇% w; e8 |& I0 F# p
蠔豉14隻（浸軟）、冬菇12隻（浸軟）、髮菜2量杯（浸軟）、薑片4片（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、蔥段半量杯（煎香）、老抽1茶匙、冰糖2茶匙、生油2茶匙# G8 E6 M# ^8 s) U; D A
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" ?/ {8 u7 } ~/ Utvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 生抽2茶匙、砂糖1茶匙
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調味料（一）： 5.39.217.77:8898/ ^ l3 @) g$ T! T ?" R! m( I
清水1又3/4量杯、蠔油3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇3 ^2 A1 a1 Z% p
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做法:
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* N3 r9 T- F1 ]9 c1.冬菇擠水數遍，以醃料拌勻待十分鐘備用。將蠔豉用薑蔥及米酒隔水蒸十分鐘備用。
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/ o5 x( K" w3 c; q8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.髮菜與生油拌勻，令髮菜內的污物浮起，洗淨隔水備用。
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3.將冬菇下乾鑊烘炒炒兩分鐘，加入薑片、乾蔥及蔥段炒勻。加入蠔豉炒勻。灒酒，加入調味料（一）煮滾，以慢火燜約三十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s. f9 M! n8 s8 u' _3 @
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4.加入髮菜、老抽及冰糖炒勻，煮一會，以生粉水埋芡，最後撒上蔥花。
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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