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材料: tvb now,tvbnow,bttvb/ T5 i: }6 J0 z! m! h" c
臘腸1條、廣東雲吞皮16塊、蝦仁100克、梅頭肉100克、冬菇2隻、紅蘿蔔16片tvb now,tvbnow,bttvb$ O. P: Z% g! n* K7 R
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5 m! n8 k# @* U3 b" K$ f調味:
; I& p- I) ~6 g" n生抽1茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/3茶匙、麻油少許、生粉2茶匙
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" Z. f4 o$ C2 Y t q3 p* U( V: {5.39.217.77:8898做法: 5.39.217.77:88985 S6 }9 y( I" ^. P. Q' T
1. 臘腸切小片，雲吞皮用鐵吸模吸成圓形燒賣皮備用。
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3 R& K5 a# t1 i' h$ H$ D+ H& [* ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 蝦仁，梅頭肉及冬菇切幼粒，與調味料拌勻，冷藏半小時。tvb now,tvbnow,bttvb4 z: Y/ q* m' `% [* f: b: x
$ I( k$ Z3 u) \1 ^8 s5.39.217.77:88983. 用燒賣皮包入餡料，捏成燒賣形，上面放一小片臘腸；每件臘腸燒賣放於一小片紅蘿蔔上，排放碟內，隔水蒸熟，約5分鐘即成。
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發表於 2015-2-15 05:31 AM
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