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材料: tvb now,tvbnow,bttvb+ X; W& E7 s, K$ H1 V& C! |& u) d, H
臘腸1條、廣東雲吞皮16塊、蝦仁100克、梅頭肉100克、冬菇2隻、紅蘿蔔16片0 `/ i8 d! M- K1 [
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8 W9 F3 b2 t% K" D2 G; E1 J調味:
' Q; O, q( C( U3 S5 T- H生抽1茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/3茶匙、麻油少許、生粉2茶匙
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做法:
, r6 s' _9 [" b* F" |5.39.217.77:88981. 臘腸切小片，雲吞皮用鐵吸模吸成圓形燒賣皮備用。
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2. 蝦仁，梅頭肉及冬菇切幼粒，與調味料拌勻，冷藏半小時。
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$ O H9 M/ {/ \: rtvb now,tvbnow,bttvb3. 用燒賣皮包入餡料，捏成燒賣形，上面放一小片臘腸；每件臘腸燒賣放於一小片紅蘿蔔上，排放碟內，隔水蒸熟，約5分鐘即成。
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發表於 2015-2-15 05:31 AM
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