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節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻（蒸透切絲）、浸發花膠1量杯（蒸透切條）、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半) V. R# X6 \3 |" O
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5 S! G! ]& q, ?2 u# b( S# Q/ Y公仔箱論壇調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb# ~% {" {& B2 ^% h O
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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調味料： 6 q* W- o) U$ b8 ?7 ]
蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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/ z. M) P: W4 ]. l" M. O0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
c/ n, s- _! p. h1.將節瓜刮淨，切成半圓形瓜甫，下鑊中以中火乾炒2至3分鐘，加入少許生油炒片刻。
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, I) Z! P, Q, y r公仔箱論壇2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘備用。
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9 c* { c. c# O% R3.將豬肉及冬菇爆炒，加入瑤柱（連汁）及雞湯煮滾。公仔箱論壇! ^+ r) d! W0 N; o
5 Q3 M3 g0 @5 V* [公仔箱論壇4.將豬肉料回瓜甫中，以慢火燜煮至瓜甫腍身入味，再加入花膠及調味料燴煮片刻，以生粉水埋芡上碟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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