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[中式食譜] 瑤柱花膠扒瓜甫


7 a% R3 \# Q9 z0 s! oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
, A6 \$ V( V+ d1 |9 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻(蒸透切絲)、浸發花膠1量杯(蒸透切條)、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒(煎香)、薑片6片(煎香)、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半公仔箱論壇1 e" Y) j* N* k& h

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2 Z* J6 C2 H+ ^4 v# }% E& Y公仔箱論壇調味醃料:
  b) L+ }- W# E+ o' C生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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調味料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {0 P# O* H1 A' M" g6 U
蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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9 R, V0 o. s1 Z5 _5 l' s5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N. {; P  F5 v4 ]6 L
做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `6 R; ?0 l8 a$ V; R( P5 I( E8 K
1.將節瓜刮淨,切成半圓形瓜甫,下鑊中以中火乾炒2至3分鐘,加入少許生油炒片刻。
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2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻,醃10分鐘備用。
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; ]& l5 u; Y+ q6 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豬肉及冬菇爆炒,加入瑤柱(連汁)及雞湯煮滾。5.39.217.77:88981 y' ]2 ?6 D$ D. r) k. Z, z
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4.將豬肉料回瓜甫中,以慢火燜煮至瓜甫腍身入味,再加入花膠及調味料燴煮片刻,以生粉水埋芡上碟,撒上蔥花即成。
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