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材料: 5.39.217.77:8898$ z" T- b2 A1 `0 W# i3 ^3 S
節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻（蒸透切絲）、浸發花膠1量杯（蒸透切條）、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半
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( {8 O! N5 p, x3 F7 j% S1 y( u調味醃料： , I2 y! s6 b5 d+ l, P
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 5.39.217.77:88986 X0 o4 `5 k# g7 h. j4 I9 [
3 l4 z* c4 l( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 d. t4 @% U6 f& C' Itvb now,tvbnow,bttvb調味料：
' {$ v4 h+ D6 C; Y' t3 r8 ktvb now,tvbnow,bttvb蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇. V0 M" k/ U9 a P$ G6 W
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做法: 公仔箱論壇$ c# A; m, L# ~6 a. f/ W. z# Z
1.將節瓜刮淨，切成半圓形瓜甫，下鑊中以中火乾炒2至3分鐘，加入少許生油炒片刻。
& U; K; C z; C, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b N; T3 g7 o2 c s
2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘備用。7 [) Z' O: M6 u" F; }, R
7 G) \3 L1 l+ k* Q5 E% M5 r) ?3.將豬肉及冬菇爆炒，加入瑤柱（連汁）及雞湯煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb% h1 A( k9 ]+ ?9 Z- c5 J
' |2 N+ D: W9 |( n7 r公仔箱論壇4.將豬肉料回瓜甫中，以慢火燜煮至瓜甫腍身入味，再加入花膠及調味料燴煮片刻，以生粉水埋芡上碟，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d1 V+ m9 F5 r3 |
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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