- _. v* m) Q4 s2 {* J7 @3 }$ i4 d材料:
/ ]* \! }0 w* O2 _tvb now,tvbnow,bttvb節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻（蒸透切絲）、浸發花膠1量杯（蒸透切條）、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半tvb now,tvbnow,bttvb% a. i4 z: \$ }% f
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調味醃料： 公仔箱論壇 U! x; r/ I7 Y6 l. u$ m
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 7 k3 m; {/ g1 d$ h+ v" l* S" u/ @
5 X$ R' z& y9 O! Z+ C8 `# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( J5 T* u. \: Y, v調味料： 5 J7 y: m9 Y# b
蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法: 7 W# i4 ]! n$ b9 Q$ q0 B
1.將節瓜刮淨，切成半圓形瓜甫，下鑊中以中火乾炒2至3分鐘，加入少許生油炒片刻。
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2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘備用。
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! d6 }( `8 [: T/ e0 s! z公仔箱論壇3.將豬肉及冬菇爆炒，加入瑤柱（連汁）及雞湯煮滾。
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4.將豬肉料回瓜甫中，以慢火燜煮至瓜甫腍身入味，再加入花膠及調味料燴煮片刻，以生粉水埋芡上碟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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