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材料:
* S+ g4 y$ o- b( q7 Ntvb now,tvbnow,bttvb節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻（蒸透切絲）、浸發花膠1量杯（蒸透切條）、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E$ j% F" m- C! O" `) t
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調味醃料：
( \- X, r, w, Y8 ~8 p4 }% G5.39.217.77:8898生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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7 p/ E: A ~: m0 J9 T5 k5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料： 公仔箱論壇5 N, z% M/ f4 t( p& k
蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇& N* I* l6 c) ^) `( J
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做法: & k3 M& R9 j3 `$ S
1.將節瓜刮淨，切成半圓形瓜甫，下鑊中以中火乾炒2至3分鐘，加入少許生油炒片刻。tvb now,tvbnow,bttvb1 u0 f0 w" [; f( M
6 W6 Y2 J, }5 ], |7 y5.39.217.77:88982.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘備用。
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3.將豬肉及冬菇爆炒，加入瑤柱（連汁）及雞湯煮滾。公仔箱論壇8 p( x: t/ j: s, V- e
2 f2 {! {5 y( }, g9 z' btvb now,tvbnow,bttvb4.將豬肉料回瓜甫中，以慢火燜煮至瓜甫腍身入味，再加入花膠及調味料燴煮片刻，以生粉水埋芡上碟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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