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材料:
# [7 T: ]7 n: w3 c節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻（蒸透切絲）、浸發花膠1量杯（蒸透切條）、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半
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1 D; u; F) Q& ]tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 5 T* C, _; z2 k9 S
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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9 W8 ^% d$ [ Y% I n' Otvb now,tvbnow,bttvb調味料： tvb now,tvbnow,bttvb1 P$ K' @ }; I3 Y% W, Z
蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇. m, t: ] l6 J/ c; \! {
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做法:
/ ]9 F- i1 C% |公仔箱論壇1.將節瓜刮淨，切成半圓形瓜甫，下鑊中以中火乾炒2至3分鐘，加入少許生油炒片刻。tvb now,tvbnow,bttvb, h3 x/ z# O5 G t8 w4 F
2 k2 k A- m& \3 k7 d6 }' p2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘備用。
3 r2 |) B# {$ A. o7 q9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 V. G- c. z ]4 E2 Q$ Q3.將豬肉及冬菇爆炒，加入瑤柱（連汁）及雞湯煮滾。
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" A, [* O, R! F, |8 I0 Q4.將豬肉料回瓜甫中，以慢火燜煮至瓜甫腍身入味，再加入花膠及調味料燴煮片刻，以生粉水埋芡上碟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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