" U! `8 ?7 c7 ~" l' d7 p9 |. n3 Otvb now,tvbnow,bttvb材料:
& L7 h/ X' X+ ?公仔箱論壇節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻（蒸透切絲）、浸發花膠1量杯（蒸透切條）、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半公仔箱論壇* {, L- X3 @2 L3 x
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, m+ m, ?& ?/ t8 p6 }. l: U調味醃料：
2 \! ?% E8 N b3 Z0 i/ W5.39.217.77:8898生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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' @# o' X) q) A3 _# h3 W調味料：
) h) p# D* N2 \- e8 {" i: {+ l9 I5.39.217.77:8898蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
9 d- l: ~( Q5 `tvb now,tvbnow,bttvb1.將節瓜刮淨，切成半圓形瓜甫，下鑊中以中火乾炒2至3分鐘，加入少許生油炒片刻。' R# B" y7 t6 P6 L: q. R N
1 x& \5 L$ Y+ C1 Y. h2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘備用。
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3.將豬肉及冬菇爆炒，加入瑤柱（連汁）及雞湯煮滾。公仔箱論壇1 Q/ C: N! {' m0 k% n
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4.將豬肉料回瓜甫中，以慢火燜煮至瓜甫腍身入味，再加入花膠及調味料燴煮片刻，以生粉水埋芡上碟，撒上蔥花即成。5.39.217.77:8898, \0 ~: g: I8 [# ^
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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