& L0 I# o0 } O材料: ' s0 e' K- Q; I: o) V3 N
節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻（蒸透切絲）、浸發花膠1量杯（蒸透切條）、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半
' R" Z2 @3 T- s/ L2 ]公仔箱論壇5.39.217.77:88980 l) w, {$ f2 l
' W$ K/ ? v$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
/ ~5 w2 ~0 h* C$ U6 n, X% {tvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 5.39.217.77:8898! d) B6 F: A- B) M2 g2 {1 r1 ?
* V% t6 V. T. D8 C/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 K9 ?0 L0 ^+ Y' F& O$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
- n) b `. q+ w# e9 t$ J蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.77:8898& M7 v0 I }2 V+ U7 z2 O/ s$ m/ O
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做法: 5.39.217.77:8898 `' p& B6 j- L+ m1 p1 ~* ^
1.將節瓜刮淨，切成半圓形瓜甫，下鑊中以中火乾炒2至3分鐘，加入少許生油炒片刻。
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- D$ Q( i1 p1 Y$ l; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘備用。
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6 i- l% ?9 x* }4 X3.將豬肉及冬菇爆炒，加入瑤柱（連汁）及雞湯煮滾。
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4.將豬肉料回瓜甫中，以慢火燜煮至瓜甫腍身入味，再加入花膠及調味料燴煮片刻，以生粉水埋芡上碟，撒上蔥花即成。3 J9 l' z# M" T X
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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