[中式食譜] 臘腸蘭度扒蒸蛋

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材料:     公仔箱論壇+ q7 m! N5 N& I3 ]* T& K  K
臘腸1條、芥蘭莖半杯、蘑菇4粒、蛋3隻、水1又1/4杯、鹽1/2茶匙5.39.217.77:8898& a" \0 X" @1 V# D$ A( D

+ B2 z" F+ a1 j0 R* P3 ~: n5.39.217.77:8898/ s- q4 |. R, h, w1 B
調味芡汁：
0 L& s: H+ Z; s5 |8 T1 u5.39.217.77:8898水1/3杯、生抽1茶匙、生粉1茶匙
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& X* R3 H& i! Y7 x3 H公仔箱論壇做法:     
. d/ C- M( \. {3 {公仔箱論壇1. 蛋打勻，加水及鹽拌勻後倒入深碟內，隔水中慢火蒸熟。
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7 L! H0 S- @; x/ [7 Z5.39.217.77:88982. 腊腸切薄片，芥蘭莖切片，蘑菇切片。公仔箱論壇0 Q+ r) Q! u8 d* n  W% `8 ~; ?
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3. 燒1湯匙油，炒腊腸、蘑菇及芥蘭莖，加芡汁煮滾及成芡，淋於蒸蛋上即成。
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