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材料: 公仔箱論壇1 F4 \8 E; `) |/ l& e
急凍豬手件1000克、薑4片(略拍)、黃酒3湯匙、有衣花生1杯、枝竹2-3條(炸過，浸軟)
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調味料(一)：
: [" P$ i6 p3 o# e* R nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥4粒(略拍)、薑4片、蒜頭4粒、黃酒1/4杯 公仔箱論壇. ]3 x) @7 [: f) D8 {/ L
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: M& [3 |, T7 N+ [3 b! }tvb now,tvbnow,bttvb調味料(二)：
: i/ I& ~% D. U; d0 Y, \( q0 A: c, _. O5.39.217.77:8898水4-5杯、雞汁2湯匙、老抽1湯匙、冰糖1粒 調味料(三)：適量生粉水埋芡
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做法:
3 P4 D' p" z1 n公仔箱論壇1. 豬手、薑、黃酒等放滾水內出水5分鐘，取出沖淨。tvb now,tvbnow,bttvb D* \7 O! u! A6 ]* d D
T) |$ L {$ J4 ]' wtvb now,tvbnow,bttvb2. 花生放水內煮滾，隔淨，棄第一次之花生水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n- f9 z2 Z' m. V7 @
$ g& b+ a6 v0 p! {9 O% J/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油，爆香乾蔥、薑及蒜頭，灒下黃酒，加入豬手兜炒片刻，注入水、花生及調味料(二)，煮滾後以大火煮5分鐘，然後蓋好以中慢火燜約1小時至豬手腍滑。2 B8 g- a7 {9 ]
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4. 加浸軟後的枝竹，拌勻齊燜入味；用適量生粉水埋芡，熄火焗10分鐘便可品嚐。
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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