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材料: tvb now,tvbnow,bttvb2 L- H9 @$ B- T1 M
急凍豬手件1000克、薑4片(略拍)、黃酒3湯匙、有衣花生1杯、枝竹2-3條(炸過，浸軟): ^: k1 P1 l5 f' s3 W; @8 u8 y2 O
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7 q/ F! E, ~( }3 l調味料(一)：
' M9 Y9 Z1 T5 V0 ytvb now,tvbnow,bttvb乾蔥4粒(略拍)、薑4片、蒜頭4粒、黃酒1/4杯
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調味料(二)：5.39.217.77:88982 K( ?' X9 C2 G8 @) E% |
水4-5杯、雞汁2湯匙、老抽1湯匙、冰糖1粒 調味料(三)：適量生粉水埋芡& x8 r$ C4 W0 q2 `
$ O0 V/ ]5 o2 A. B6 V2 d3 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898& f9 W! ^% d; ?6 p" l( O
做法:
9 f b& q- \) B( c4 e+ S6 j. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬手、薑、黃酒等放滾水內出水5分鐘，取出沖淨。公仔箱論壇4 `1 \) r9 H6 r8 y9 G0 _
- [4 ~. C6 a! A( B1 g2. 花生放水內煮滾，隔淨，棄第一次之花生水。tvb now,tvbnow,bttvb: \+ r6 q2 i. A
% O2 h. w" X4 A/ R/ M3. 燒2湯匙油，爆香乾蔥、薑及蒜頭，灒下黃酒，加入豬手兜炒片刻，注入水、花生及調味料(二)，煮滾後以大火煮5分鐘，然後蓋好以中慢火燜約1小時至豬手腍滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X. U j2 X+ S, x
) x, } C6 M( ? y2 }# T5.39.217.77:88984. 加浸軟後的枝竹，拌勻齊燜入味；用適量生粉水埋芡，熄火焗10分鐘便可品嚐。
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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