公仔箱論壇+ ?9 G' b2 {: ?5 Y; k! l
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]# i* v3 T- E- o- K# L$ j
急凍豬手件1000克、薑4片(略拍)、黃酒3湯匙、有衣花生1杯、枝竹2-3條(炸過，浸軟)5.39.217.77:8898$ J; r- `! K) h6 T
5 c: \8 _; t5 P4 `公仔箱論壇5.39.217.77:8898; J; x( ]3 J( x2 m. Z; `
調味料(一)：0 }7 u! F0 {) R h3 o' j6 C
乾蔥4粒(略拍)、薑4片、蒜頭4粒、黃酒1/4杯 # c/ K. |1 L. D* j, {
. S1 q! t- `$ S: `0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y8 R% z' @$ [# l4 U; V; }5 H
調味料(二)：3 a& }% R! \7 F; u0 K5 c; n, H& q. h
水4-5杯、雞汁2湯匙、老抽1湯匙、冰糖1粒 調味料(三)：適量生粉水埋芡
0 v: k* r% x s/ g3 h, q/ V' ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 f) P+ i8 b: \" B, ~ \
( r! R6 E# O, A/ r. h; ~公仔箱論壇做法: ! D8 i- l) G6 ]+ H1 @( j- m
1. 豬手、薑、黃酒等放滾水內出水5分鐘，取出沖淨。
8 l E) N# a f9 d5.39.217.77:8898公仔箱論壇: y6 ~7 r* A9 P/ r
2. 花生放水內煮滾，隔淨，棄第一次之花生水。
. B; W5 a# }0 K+ Q, C/ Q8 ~
, L# _$ y, |0 T, L& A1 o3. 燒2湯匙油，爆香乾蔥、薑及蒜頭，灒下黃酒，加入豬手兜炒片刻，注入水、花生及調味料(二)，煮滾後以大火煮5分鐘，然後蓋好以中慢火燜約1小時至豬手腍滑。tvb now,tvbnow,bttvb% Y. U4 m1 ]& A* x
公仔箱論壇# [4 V. M7 e0 s; r
4. 加浸軟後的枝竹，拌勻齊燜入味；用適量生粉水埋芡，熄火焗10分鐘便可品嚐。
3 t" r- [) t3 N! U# Q. j- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F' v% Z8 Z2 j8 A. V
|
發表於 2015-2-14 04:02 AM
| 