[中式食譜] 花生燜豬手

nt1972

1 x/ a" j8 v+ K# @) I. _$ O材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {, L) n) G& z6 K- |3 q
急凍豬手件1000克、薑4片(略拍)、黃酒3湯匙、有衣花生1杯、枝竹2-3條(炸過，浸軟)
5 v; E5 f/ L1 y8 V2 Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ ~* C5 I5 ^! h* h9 l

1 H) N- A" D6 b7 [3 `" otvb now,tvbnow,bttvb調味料(一)：
3 I5 \* P$ w& H' f) F, ?5.39.217.77:8898乾蔥4粒(略拍)、薑4片、蒜頭4粒、黃酒1/4杯 5.39.217.77:88982 N8 W: ~' ^, |8 _) o' {4 E: L

, Y0 M# \# P8 v' a/ F# P2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ V) S8 ~$ j  b* R2 ytvb now,tvbnow,bttvb調味料(二)：公仔箱論壇  a# H8 m9 v7 f% [" `- d
水4-5杯、雞汁2湯匙、老抽1湯匙、冰糖1粒 調味料(三)：適量生粉水埋芡
0 b: n4 j3 V. y3 [! ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88988 ^; o( }9 E8 C, o$ I$ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p- P/ U- V! S: }# \0 b
做法:     
3 k! E) X3 J% z$ _$ l; U5.39.217.77:88981. 豬手、薑、黃酒等放滾水內出水5分鐘，取出沖淨。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]. m5 T9 e! J4 d. \/ \
5.39.217.77:8898; ?1 S8 B: v1 L2 \5 e, U3 k9 H  `
2. 花生放水內煮滾，隔淨，棄第一次之花生水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?: w- Z- h% L+ B: \, u

$ P1 l& A" z# J1 P1 x# h* b0 @5.39.217.77:88983. 燒2湯匙油，爆香乾蔥、薑及蒜頭，灒下黃酒，加入豬手兜炒片刻，注入水、花生及調味料(二)，煮滾後以大火煮5分鐘，然後蓋好以中慢火燜約1小時至豬手腍滑。
1 a/ l/ g  I8 w% Y  E5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G- s. q1 V, b6 f8 e
4. 加浸軟後的枝竹，拌勻齊燜入味；用適量生粉水埋芡，熄火焗10分鐘便可品嚐。
, ^8 w/ n* |0 ?6 i( S  Gtvb now,tvbnow,bttvb
2 y# V  P5 ], C3 K, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。