0 N3 C! |- E/ K# [" K; j5.39.217.77:8898材料: 5.39.217.77:88982 }, ~; A9 k9 K) |# X/ V9 H
急凍豬手件1000克、薑4片(略拍)、黃酒3湯匙、有衣花生1杯、枝竹2-3條(炸過，浸軟)/ {% z$ j, G5 G, D6 Z' \- Q
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8 n( C$ v: m' _! Htvb now,tvbnow,bttvb調味料(一)：tvb now,tvbnow,bttvb' h# s; Z C0 r- |: l
乾蔥4粒(略拍)、薑4片、蒜頭4粒、黃酒1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb& L. z' k5 Y( |# N
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調味料(二)：5.39.217.77:88984 {( c5 p' T9 r
水4-5杯、雞汁2湯匙、老抽1湯匙、冰糖1粒 調味料(三)：適量生粉水埋芡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B4 Z% z' I% `/ i" c+ k
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0 l3 w* W* u6 f0 r* d5 htvb now,tvbnow,bttvb做法: 1 U: f9 p& d. ~; ]8 p( ?
1. 豬手、薑、黃酒等放滾水內出水5分鐘，取出沖淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t2 L+ Z- }1 V2 j# Z$ ]7 `
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2. 花生放水內煮滾，隔淨，棄第一次之花生水。
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: b9 S- J8 |; l) e _ o9 q5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油，爆香乾蔥、薑及蒜頭，灒下黃酒，加入豬手兜炒片刻，注入水、花生及調味料(二)，煮滾後以大火煮5分鐘，然後蓋好以中慢火燜約1小時至豬手腍滑。tvb now,tvbnow,bttvb4 m3 i8 O: j, n" _4 a3 U6 g
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4. 加浸軟後的枝竹，拌勻齊燜入味；用適量生粉水埋芡，熄火焗10分鐘便可品嚐。
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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