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肉丸子
/ d4 W" w$ Y4 V% D; l+ {) E公仔箱論壇材料: 半肥瘦豬肉12?（攪碎）、罐頭冬筍3湯匙（切碎）、浸發冬菇4隻（切碎）、浸發瑤柱1至2粒（撕開）、薑蓉1湯匙、小棠菜10?
) X& _6 K2 X4 C5 S: R4 mtvb now,tvbnow,bttvb) s/ A3 q) E b8 k3 V/ M. Q
7 S4 R+ v) C) o5 x" y調味醃料： 5 e" X) _( A k, C" d
生抽2湯匙、生粉3湯匙、雞蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙
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* A& x O9 o1 J* I4 M# d( x7 X0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. u: U) j9 C0 K; p5 O
汁料： tvb now,tvbnow,bttvb" F; Q( Z+ C9 M( W/ P) |6 K0 |2 k! m
雞湯1量杯半、老抽1茶匙、越南魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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- |- C, D5 q; q& W* Y0 x. {tvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb, D" W. _, H; ?( [' ]
1.將醃料與豬肉料拌勻，加入冬筍、冬菇、瑤柱及薑蓉攪撻至起膠及企身。
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2.將豬肉料弄成肉丸狀，撒上少許生粉，下鑊炸至金黃熟透，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m% x# i3 |" B/ F1 M) @
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3.將小棠菜焯熟，取出排放碟邊。
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4.將汁料煮滾，下肉丸燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，排放在碟中央即成。5.39.217.77:8898% X: b& F% l) y6 F7 s- m3 a3 T5 D) k
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發表於 2015-2-14 04:01 AM
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