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肉丸子公仔箱論壇7 S7 m t, Z+ Q7 P8 v$ R
材料: 半肥瘦豬肉12?（攪碎）、罐頭冬筍3湯匙（切碎）、浸發冬菇4隻（切碎）、浸發瑤柱1至2粒（撕開）、薑蓉1湯匙、小棠菜10?
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: U( u. @, r: G" l1 ^5.39.217.77:8898調味醃料：
7 h) q/ ~& }9 S9 Q4 \# l5.39.217.77:8898生抽2湯匙、生粉3湯匙、雞蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙 公仔箱論壇& J* m1 k$ B/ u- i* a: L9 H
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汁料： tvb now,tvbnow,bttvb/ ?# a- a& }7 n. E) u9 M7 ]
雞湯1量杯半、老抽1茶匙、越南魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許3 q4 a9 {8 M" Z# d# I7 w
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0 w6 _% v& C1 M6 \/ w做法: 5.39.217.77:88983 }. x) N$ ?; H+ K/ t/ h1 p
1.將醃料與豬肉料拌勻，加入冬筍、冬菇、瑤柱及薑蓉攪撻至起膠及企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H, Z& ~8 L# J7 ]
7 p( G: i1 d! H. W2.將豬肉料弄成肉丸狀，撒上少許生粉，下鑊炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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$ X+ A8 m0 n1 g, R: v& atvb now,tvbnow,bttvb3.將小棠菜焯熟，取出排放碟邊。& J0 o8 m" U$ t% k" p% a
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4.將汁料煮滾，下肉丸燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，排放在碟中央即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v& w7 Q& u3 P: `9 }4 q
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發表於 2015-2-14 04:01 AM
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