[中式食譜] 雙冬瑤柱

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肉丸子
4 S6 T7 U4 ?5 [8 A材料:     半肥瘦豬肉12?（攪碎）、罐頭冬筍3湯匙（切碎）、浸發冬菇4隻（切碎）、浸發瑤柱1至2粒（撕開）、薑蓉1湯匙、小棠菜10?5.39.217.77:8898/ a) x5 p! ]* r

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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb+ T. b# ~. Y8 @" _, }
生抽2湯匙、生粉3湯匙、雞蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]% A; j4 V4 x* f
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汁料：
' c# O8 a  H0 B4 f5.39.217.77:8898雞湯1量杯半、老抽1茶匙、越南魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T. O" q( ?/ F2 D% c3 C! I7 B1 l

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3 q4 E# x8 T' W0 P; N6 |* \( [6 t5.39.217.77:8898做法:     
2 u1 X5 T, C2 O" e; h' p) x" Etvb now,tvbnow,bttvb1.將醃料與豬肉料拌勻，加入冬筍、冬菇、瑤柱及薑蓉攪撻至起膠及企身。公仔箱論壇# w, r( X* [3 G4 t/ u
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2.將豬肉料弄成肉丸狀，撒上少許生粉，下鑊炸至金黃熟透，取出隔油備用。+ m  h) V+ ?9 O9 b
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3.將小棠菜焯熟，取出排放碟邊。tvb now,tvbnow,bttvb& E5 e& I. u' Y0 `0 l  @- Q

8 ]7 M4 C$ k% N( `, i& A5.39.217.77:88984.將汁料煮滾，下肉丸燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，排放在碟中央即成。
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