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[中式食譜] 臘腸糯米雞

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材料:     
& u: @8 c- O! j# C* z, c! {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸2條、糯米飯2碗、雞髀肉250克、冬菇4隻(浸軟)、乾蔥2粒(切碎)、乾荷葉1至2塊(拖水、洗淨)5.39.217.77:88985 @% P" ]5 B* }; X" A
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb. v% ~' T5 I- A) d
清水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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1.將2條臘腸切成8小段、雞髀肉及冬菇切粗粒。
+ V9 u- B8 h) X6 E$ K- P3 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88980 U; c$ }+ O/ Q9 z
2.燒2湯匙油落鑊,放入雞肉略炒,加入乾蔥及冬菇炒香。加入調味料兜炒成餡料,然後備用。4 p: d, E2 E% d) s( ~4 k* ^

2 Z  ?. n: y+ U9 T( w  V2 H. _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將荷葉放入開水內拖至軟身,取出洗淨,剪成小塊。
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4.每塊荷葉包入一份糯米飯及雞肉餡料,加入一段臘腸,覆摺荷葉包裹好。隔水蒸至入味即成。
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