[中式食譜] 臘腸糯米雞

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# S1 R; w7 s% n2 p1 c+ E6 i材料:     
3 Q+ j* [3 k" W+ G& ~% }5 k; U臘腸2條、糯米飯2碗、雞髀肉250克、冬菇4隻（浸軟）、乾蔥2粒（切碎）、乾荷葉1至2塊（拖水、洗淨）: [" ~. z1 G; W4 L3 H. `% b" f
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# a) O' P7 e5 x5.39.217.77:8898調味:     
" b$ m; m4 L- {' c公仔箱論壇清水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:     5.39.217.77:8898$ n7 d. z% ?: h& \$ z
1.將2條臘腸切成8小段、雞髀肉及冬菇切粗粒。
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) E5 f* G7 n5 Z8 U% y$ e: r5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2湯匙油落鑊，放入雞肉略炒，加入乾蔥及冬菇炒香。加入調味料兜炒成餡料，然後備用。+ p/ ~3 ~) Z" H: x( t3 q; P

& t7 |' B& D7 h: S" ?0 P7 u3.將荷葉放入開水內拖至軟身，取出洗淨，剪成小塊。2 W' n% y- [* V: }; `

8 L/ F* W0 b4 v+ G公仔箱論壇4.每塊荷葉包入一份糯米飯及雞肉餡料，加入一段臘腸，覆摺荷葉包裹好。隔水蒸至入味即成。
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