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[中式食譜] 臘腸糯米雞

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材料:     
1 B! T; Y+ Z. C5 y* {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸2條、糯米飯2碗、雞髀肉250克、冬菇4隻(浸軟)、乾蔥2粒(切碎)、乾荷葉1至2塊(拖水、洗淨)
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調味:     
" v: P/ v$ r& k9 R+ l' \: A5.39.217.77:8898清水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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3 J7 A8 T( }- R2 g$ \- N% ktvb now,tvbnow,bttvb做法:     
: c( L# `* L. c; B1 m2 n8 A1.將2條臘腸切成8小段、雞髀肉及冬菇切粗粒。
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2.燒2湯匙油落鑊,放入雞肉略炒,加入乾蔥及冬菇炒香。加入調味料兜炒成餡料,然後備用。5.39.217.77:8898- x: ~1 I1 ~1 U4 W+ ?" q

' g9 i5 r: x3 D: a! Q& g3.將荷葉放入開水內拖至軟身,取出洗淨,剪成小塊。公仔箱論壇% _  t* w% C- X7 f7 I, h
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4.每塊荷葉包入一份糯米飯及雞肉餡料,加入一段臘腸,覆摺荷葉包裹好。隔水蒸至入味即成。公仔箱論壇0 I; z9 v! g. k) i  E9 s0 H
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