材料: 公仔箱論壇6 K# C9 f: N, ?7 B/ V' i
腩排500克（斬小件）、冬筍肉80至100克（煮10分鐘）、雪菜80克（略浸）、生粉水適量（埋芡用）! [6 z! F$ F% V
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5 a" R( X9 H. O( G5 W* A1 C! a7 t調味醃料：
+ `6 A) o" D- e! t; h生抽1湯匙、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ m! |; j9 k: c# d* ?
- s3 E1 K- c# l5 E2 y5.39.217.77:8898- L! T% d8 x: A7 K: y5 V
調味料（一）： 5.39.217.77:8898 A8 d& E7 \3 X, _. V
薑4片（厚片）、蒜頭2粒、黃酒2湯匙 5 Y: ^: x: v( V9 b( B8 v9 [# X
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調味料（二）：
- G+ o, s$ f+ Z: t+ z S清水1杯半、生抽1湯匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# j$ {+ R# N! u4 M8 j
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x5 v6 C; Q' c$ F
1.將腩排與醃料拌勻，雪菜沖淨略浸後切碎。tvb now,tvbnow,bttvb% g; H3 N: l( G! N, J) ]8 e* \
8 b- M( M/ R, G+ S+ q: O公仔箱論壇2.燒1湯匙油落鑊，爆香薑片及蒜頭，加入腩排炒合，灒酒，再加入筍肉及雪菜兜勻。加入調味料（二），合上鑊蓋以中慢火燜熬30分鐘。
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3.腩排燜腍及筍肉入味後，拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb, q7 f2 ^" B2 Y, x7 y
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發表於 2015-2-13 05:44 AM
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