材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^3 Q: ~( E A7 }
腩排500克（斬小件）、冬筍肉80至100克（煮10分鐘）、雪菜80克（略浸）、生粉水適量（埋芡用）
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調味醃料：
9 V/ M4 L( ?! l* Q. ^. a/ {生抽1湯匙、生粉1茶匙 5.39.217.77:88985 f/ X. N. [' w% @6 x7 ?2 F
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調味料（一）：
/ E3 V& t' G' Z+ \. J# [公仔箱論壇薑4片（厚片）、蒜頭2粒、黃酒2湯匙 5.39.217.77:88987 ]1 a: A% b ] {( {0 Z! A# d/ D
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調味料（二）：
2 ~3 s1 ^; U- }/ y# }6 Vtvb now,tvbnow,bttvb清水1杯半、生抽1湯匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, ?# t i& b% ~) Q- W5 U
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$ j" e& w9 P* I Z% D5 j6 etvb now,tvbnow,bttvb做法:
% q, G* M. q5 n/ H7 J P( }1.將腩排與醃料拌勻，雪菜沖淨略浸後切碎。
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2.燒1湯匙油落鑊，爆香薑片及蒜頭，加入腩排炒合，灒酒，再加入筍肉及雪菜兜勻。加入調味料（二），合上鑊蓋以中慢火燜熬30分鐘。
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) r3 V: D5 G2 L+ _5 e/ e3 D( ~3.腩排燜腍及筍肉入味後，拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |0 j3 M; k$ U: i
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發表於 2015-2-13 05:44 AM
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