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[中式食譜] 蔥油雞


7 v5 p) r0 k0 I# D2 T材料:     
% j) i. `+ f1 j公仔箱論壇去皮雞髀肉3隻、雞油菌30克、乾蔥8粒、去核紅棗8粒、?黃40克、上湯1/3杯
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# D# u) l- K3 s7 ?/ k$ l3 ^" jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898* }, [$ q$ d# \9 P  m; i0 @
調味:     公仔箱論壇* B8 d$ e4 H! }6 H" L
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙
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做法:     
% k, [) [* T: I* }1.將?黃切段,乾蔥切片。
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5 p; K6 s  s( f/ p. A% Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將雞件用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb" A' n& _5 n+ d0 n/ X  B
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3.下少許油,將乾蔥爆香。
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4.加入雞件及雞油菌爆香,灒酒,然後注入上湯。
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5.加入紅棗燜煮6分鐘,再加入?黃拌勻即成。
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