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材料:
# `4 G; Y2 ~9 k7 f4 X去皮雞髀肉3隻、雞油菌30克、乾蔥8粒、去核紅棗8粒、?黃40克、上湯1/3杯( O( C) t7 i, b! x& L
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調味:
) Z' ]0 N+ W _- a鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙* i& l4 s! M8 a4 D& y9 U
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* y! f# V4 w6 G9 Q& T3 J: U4 p7 |tvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb: t$ V& i1 ?" K! ~3 i1 s" e" {/ A; ]
1.將?黃切段,乾蔥切片。5.39.217.77:8898: Q2 T( N5 b6 ^* B- }; M8 w0 P& v
- b* f9 B$ H) y; i* c. p X, Ytvb now,tvbnow,bttvb2.將雞件用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。
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/ E! i1 g* `0 s/ l+ Utvb now,tvbnow,bttvb3.下少許油,將乾蔥爆香。5.39.217.77:8898* G. c7 h: k7 c, m
$ o% }, z& ?% |. |4.加入雞件及雞油菌爆香,灒酒,然後注入上湯。tvb now,tvbnow,bttvb+ N8 p4 Y. v2 O
& n$ }8 n0 u4 u' G6 L2 g% S0 V5.39.217.77:88985.加入紅棗燜煮6分鐘,再加入?黃拌勻即成。/ j( S0 }/ U1 T% l: H. v/ q
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