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材料:
2 h# j5 N/ O; o1 h6 G5.39.217.77:8898大花蝦1斤、蒜蓉3湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、黑椒碎半茶匙、法國芥辣1湯匙、牛油1湯匙、雞湯1又1/3量杯、蔥花2湯匙、越南魚露2茶匙. i, r w0 E9 q1 O) O
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb6 a9 W% V3 t4 u9 x( G) { A
麻油半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉1湯匙, T) E4 h9 `1 f
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b! e" Y0 v( D0 w7 O. `9 M5.39.217.77:8898做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |6 U+ Z1 ~, `1 o- {7 L4 Q
1.將大花蝦去鬚爪去腸，洗淨並吸去多餘水份，斜切成2段，與醃料拌勻備用。) r( A C, `' f3 P5 x& ^
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2.將花蝦與少許生粉拌勻，下鑊半煎炸至香黃，取出隔油備用。公仔箱論壇; B& ?; }4 _1 V+ }/ r6 O
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3.將蒜蓉、乾蔥、黑椒碎及牛油下鑊，以慢火炒香，加入雞湯、法國芥辣及魚露煮滾。公仔箱論壇* |! n0 `( O3 L2 z: t
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4.汁料煮約2分鐘後，將花蝦回鑊兜勻，再焗煮片刻，撒上蔥花即可上碟。公仔箱論壇) X' D6 ~2 M& ^; f" k
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發表於 2015-2-13 05:43 AM
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