; Y5 D o) l/ o: J材料: 5.39.217.77:88982 E- b! _# y. S1 p# W9 `
大花蝦1斤、蒜蓉3湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、黑椒碎半茶匙、法國芥辣1湯匙、牛油1湯匙、雞湯1又1/3量杯、蔥花2湯匙、越南魚露2茶匙
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調味醃料： , A+ P" i5 h: g2 q) u
麻油半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉1湯匙
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做法:
0 E- s9 G& j1 K* O E- ]1 u* I0 n pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將大花蝦去鬚爪去腸，洗淨並吸去多餘水份，斜切成2段，與醃料拌勻備用。$ P: s9 d: q5 n9 T& P
; L& L) U3 c2 V4 w2 D2.將花蝦與少許生粉拌勻，下鑊半煎炸至香黃，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb; J2 r- |. M6 ]. k+ x8 o
' H' |* s8 a8 ?3 U+ O! ?- s' F# h3.將蒜蓉、乾蔥、黑椒碎及牛油下鑊，以慢火炒香，加入雞湯、法國芥辣及魚露煮滾。
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* [' o: A+ s8 |: F- S4.汁料煮約2分鐘後，將花蝦回鑊兜勻，再焗煮片刻，撒上蔥花即可上碟。! P0 o7 `+ S+ p$ y5 H
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發表於 2015-2-13 05:43 AM
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