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材料:
$ S& K7 j& y p7 f1 d/ g$ l4 H5.39.217.77:8898臘腸1條、春卷皮12塊、白蘿蔔300克（刨絲）、乾蔥1粒（切片）、蔥碎1湯匙、雞粉2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙（用3湯匙水拌勻）、麵粉糊少許（黏口用）
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做法: ) H9 u, C8 ?+ w
1.將臘腸切幼條、蘿蔔去皮、沖淨及刨絲。
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) C9 l5 \/ a. \: { {' Y* Xtvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油略炒臘腸，取出。再爆香乾蔥，放入蘿蔔絲，以中慢火炒至略呈軟身，加入蔥粒及調味料拌勻，再拌入生粉水炒熟，取出與臘腸拌勻，平鋪碟上放涼。
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$ Y1 P, r& m; g! A3 K; \3 y0 A! ctvb now,tvbnow,bttvb3.將臘腸蘿蔔餡料分成12份。
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' ]- a) i9 A, Q5 |/ N4.用春卷皮包捲1份餡料，捲成春卷形。用少許麵粉糊封黏埋口。
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; t4 r9 f1 C1 Z4 q; m5.燒熱炸油，放入春卷以中慢火炸至金黃香脆。取出濾淨油分，即可品嚐。
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發表於 2015-2-13 05:43 AM
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