材料:
( y$ j1 P+ T* p1 z4 a3 u3 Q5.39.217.77:8898臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包
8 Y. p" L% l3 U" D9 c$ t) a5.39.217.77:8898
7 N8 C# f- d8 W N8 R$ ^tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898* o9 I9 ]3 |6 B2 S- ^
調味芡汁(一)：
2 z; f7 j5 E4 A" r! ?+ H薑2小片、乾蔥1粒(切片)
, s% @/ a; D* v3 T, S% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 }, O K! d/ H, @. H9 {5 Y) ]
公仔箱論壇; h$ N" d# y6 H* @
芡汁(二)：
6 @' v4 ^9 ?5 S% }; F- y5.39.217.77:8898清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙 & ?, \) j0 j( P2 W
tvb now,tvbnow,bttvb0 P( n) L4 ~# m) c0 v4 L
7 o6 W1 @, m* [芡汁(三)： tvb now,tvbnow,bttvb! Q% H$ i. s: A" _$ G5 m$ V5 Z; y/ |
蛋白1隻
2 m3 |- y* G3 ~# { itvb now,tvbnow,bttvb
, ]: I# a$ r0 p) k4 Q. y, d2 ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; {. y6 R A0 Y4 a1 W6 X% e4 h
做法: 9 ?# O8 x: Y3 G7 E
1. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。2 o" w: P" B+ J1 K
公仔箱論壇* s! Q/ J9 F! Q6 f" o; ~& @4 ?- x
2. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。
! Y8 {7 E1 l* o1 Z1 rtvb now,tvbnow,bttvb' ~0 a O0 S. U8 [+ \3 k% Q
3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( ~/ d& D7 }/ D% n& R$ S5 Q
9 C u, a k1 @" f; f. rtvb now,tvbnow,bttvb4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。! v+ |& c" u: I& B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c' A! H; C# I' Z' O
7 w; n; G b# m! C, | z; Z- t |
發表於 2015-2-13 05:42 AM
| 