材料: , w- r) j% L$ e V% z
臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包
) K0 i5 b6 u7 b/ i7 G7 y% ytvb now,tvbnow,bttvb$ {0 M, W! u$ i% G# i
* y2 T3 {9 s, D5 e9 l; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味芡汁(一)： 5.39.217.77:8898! O% l r0 \+ ?1 w; c1 k8 E
薑2小片、乾蔥1粒(切片) 0 h8 W2 u- O3 y4 q; u$ p
& R C+ A. X5 o3 J U) Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! h" k; v$ X; f L% `
芡汁(二)：
. |# p. s/ g# y Z; n" I# C* x, ltvb now,tvbnow,bttvb清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙 5.39.217.77:88983 F% V' u8 K! c6 `/ b. v( @
! b4 j6 W8 q, F, R, y$ Z5.39.217.77:8898
3 S, V- Y. ?) B1 c% L) \: L# H5.39.217.77:8898芡汁(三)： # ]% M- C; [& _, Z3 a A# U
蛋白1隻
1 `. s% G% m1 K+ B7 x5 F! u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 r3 I! d" |5 g; [6 A
公仔箱論壇4 k7 F5 e0 M0 T" T
做法: 公仔箱論壇' q- s2 W! Z( Q& q$ z: X% P0 L
1. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。
2 z$ ?+ G! I C3 n _9 Ftvb now,tvbnow,bttvb1 F& v9 D0 i$ T @& Z. H K0 D
2. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。5.39.217.77:8898, K' ? L/ j) F
5.39.217.77:88987 e' W8 S' \, b2 r; W3 `& b
3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。
3 Q! f4 s V! w2 D+ @tvb now,tvbnow,bttvb+ W8 b/ m# p& u* R8 q) W
4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。
: D# P5 g ] ]% ?1 ?: O7 X, r9 O! r% r
8 }& t" B* R) `4 j |
發表於 2015-2-13 05:42 AM
| 