材料:
0 C. L% S' I( G6 ?( Q公仔箱論壇臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包tvb now,tvbnow,bttvb: A! D, `2 r3 D* ~
5.39.217.77:88985 I; t! V# q5 }8 t* ~- }* o
# q' W8 l0 e& f3 S4 l1 dtvb now,tvbnow,bttvb調味芡汁(一)： 公仔箱論壇" R8 e1 x. o! o
薑2小片、乾蔥1粒(切片)
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$ {6 T' I9 a- S. O4 z5.39.217.77:8898芡汁(二)： 4 H, m5 E2 w; |+ l
清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙
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7 |+ e; w% z5 W. [/ o; @; w1 E9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁(三)： 公仔箱論壇5 ~8 o: z* b% {) t3 c. A8 X6 s
蛋白1隻
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. y0 n6 S4 q$ B" }; ^. w2 D$ Wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898! ?* X1 O; y+ q8 |: Z5 k
做法:
9 Z9 c' A2 ^, i3 f' {5 y1 K公仔箱論壇1. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。* `4 `6 D+ h: p& C8 c8 S) h& M
# R1 E' W. u t$ t5 [8 e$ g2. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。5.39.217.77:8898. z0 z5 r- ~0 D& u V' Y
2 P( ]( ] s7 r5 E' Y |3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。
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5 q4 K2 m+ k9 {5 p Etvb now,tvbnow,bttvb4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。
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發表於 2015-2-13 05:42 AM
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