材料:
% t* t5 G! F: P# T( u" l臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包
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調味芡汁(一)： 1 J! E- H" Y1 `9 X
薑2小片、乾蔥1粒(切片)
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芡汁(二)： 公仔箱論壇$ k8 f% u: l0 E! ~
清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙
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* K1 P' l4 U! N公仔箱論壇芡汁(三)： 9 B/ f' H5 A: |1 v0 A3 i
蛋白1隻
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做法:
; D- e2 W- d7 P" Z1. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。' q* u8 U, R& N; c3 O% u+ e
; C4 F0 R1 L: Z( i b) q: A2 i9 \) @5.39.217.77:88982. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。! n" V( O j2 f( O$ k0 f
4 ]$ R$ T0 e* ]3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。公仔箱論壇( j; u2 `6 |/ ?+ S$ c
7 t. x `* t* o% X' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。* H0 U2 z2 r6 J& `6 K
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發表於 2015-2-13 05:42 AM
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