材料:
/ M/ @: q7 u7 }7 }% D臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包
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調味芡汁(一)： 5.39.217.77:88985 m+ m( D) d* [( s+ S
薑2小片、乾蔥1粒(切片)
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芡汁(二)：
. y( t0 U! W8 }% P* w1 z& |公仔箱論壇清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙
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8 i2 j4 k: |- E$ Q& _0 ?tvb now,tvbnow,bttvb芡汁(三)：
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb1 s9 G" A0 Y: x: }' b4 }* ^# J3 D
1. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。
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2. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。
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3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _+ y4 a, T- y: p# L( I+ d
; O4 M1 `9 ~; r) I+ |) ^" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。3 |- @3 q* D0 I( M. s/ m
7 t \2 }7 |' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l8 Y6 u; k6 ~1 O; Z
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發表於 2015-2-13 05:42 AM
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