材料: : l X2 `' l: \" z9 f G, U* \6 h
臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包
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調味芡汁(一)： 5.39.217.77:8898+ ]% L5 n4 d8 H* X. t1 b
薑2小片、乾蔥1粒(切片)
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P4 |' r3 T4 U$ o: {( q) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _+ P t& \' b1 w- b. d- t, ^
芡汁(二)：
1 s& q2 A! s1 K) u$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙 5.39.217.77:8898) O; s1 |! m% y9 i
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: g% V7 s8 o S5 Z公仔箱論壇芡汁(三)： tvb now,tvbnow,bttvb1 Z X5 `7 W1 u7 d% {
蛋白1隻
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4 C+ |) x0 N, H! p( a. }" \tvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v+ @) Q* v7 H, _6 X
1. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。
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! f/ d$ I4 U/ c9 f# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。tvb now,tvbnow,bttvb' b }7 F! {/ i/ v5 z
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3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。0 h9 c! r/ E8 _ l
0 d1 B R/ D; |- A4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。5.39.217.77:8898$ n; W& L$ x2 U
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發表於 2015-2-13 05:42 AM
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