材料: 6 ]: s* c+ O& w) d( P% I
臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包 S# M: G* \4 S0 C
公仔箱論壇2 ~' y# U: O- c2 b$ b, j. P
+ X# h3 @2 o7 i4 b5 u% R% U9 ]$ ?調味芡汁(一)：
$ S! H5 A; T2 E" C& g; u+ R5.39.217.77:8898薑2小片、乾蔥1粒(切片)
. }0 m: {$ ^( {6 ~, m/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( W+ b: d. r% I) M8 |( X5.39.217.77:88985.39.217.77:8898' M* n* q( M/ _) e
芡汁(二)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N3 m/ O! q" ]. J6 y2 E) F
清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙 5.39.217.77:88987 {. V* U" E: A6 I
tvb now,tvbnow,bttvb8 |$ Z2 |; X* L, T4 b6 A0 A
5 n1 d) ~3 }' G# k, L芡汁(三)： 公仔箱論壇: A" u5 C! `9 ?% j5 E. B
蛋白1隻3 W' T7 o0 g% c B% M, ^+ a, e8 y% T
/ E ?2 ]7 e n0 Ntvb now,tvbnow,bttvb2 G ^- O& }3 Y1 E+ f" ]
做法:
8 i& i: i& ?- J) ]8 v+ w4 h1. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。
/ ]$ E- O9 |( m; ytvb now,tvbnow,bttvb$ \5 g+ H- b% c: h# ^
2. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。公仔箱論壇" f* p0 l" c! ` r& ~
, I, F! x& a" f* P+ k3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。公仔箱論壇; _6 p% ^9 @! \9 ]$ t
tvb now,tvbnow,bttvb. z+ P; w- I, r% E
4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。
- h* \) m" W, i) y公仔箱論壇
7 w2 [* _" u# u4 m1 U3 M' }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 c0 U4 J: M+ L6 A( q
|
發表於 2015-2-13 05:42 AM
| 