材料:
, O1 j7 p3 ?1 l* u( B# a! M5.39.217.77:8898臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包
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/ {, U5 R$ I% n1 o2 D+ i( wtvb now,tvbnow,bttvb調味芡汁(一)：
$ h w5 V2 f/ _) F: \5.39.217.77:8898薑2小片、乾蔥1粒(切片)
( _" l9 O# \8 V/ T$ s0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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芡汁(二)： 4 i7 |- ^+ |9 Q" S$ A, n5 \
清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙
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5 F& h$ |6 Y/ D9 l; ?) V6 [8 ftvb now,tvbnow,bttvb芡汁(三)： l& o2 t* C# v! Y, j3 R" m: v7 F
蛋白1隻
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* A- S4 X. h6 l. B做法: 5.39.217.77:8898% y* P: i% n p2 W* |3 N- K% a
1. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。
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9 N5 G7 o2 p6 c3 O. u* l/ U7 ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。
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3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |1 N' q; ?# r, W# d
' r# d4 W& U' D4 v* e# Z8 B: p- P公仔箱論壇4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。
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發表於 2015-2-13 05:42 AM
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