材料:
$ W- U( c2 l" Y% S4 S公仔箱論壇臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包" S% X2 {9 ^ B6 X) L# n& b
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調味芡汁(一)：
: y# N& I. G% p/ |) F# N5.39.217.77:8898薑2小片、乾蔥1粒(切片) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y$ { R; Y+ P" K
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芡汁(二)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G O& Y# Q1 h
清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁(三)： 5.39.217.77:8898: u" {. o! M) I7 C8 t, b
蛋白1隻9 q) D/ R l8 P5 A
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做法:
$ Z1 g% X7 Q) m5 U; a \5.39.217.77:88981. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。
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( [1 v' v2 L; `" X/ s2. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q' g. L7 O$ L' Z- @3 [
k- _7 P6 ~4 `. m- a3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。5 Y' |6 l2 t$ k, `9 H( T5 H5 E
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4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。公仔箱論壇( b( B( ?* l7 D$ E
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發表於 2015-2-13 05:42 AM
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