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材料: / q1 u4 W4 }' T& m3 s9 D
鯪魚滑 150克、羊肉片 80克、粟米 1條、韓國年糕 250克、枝竹 4條、娃娃菜 1棵、大蔥 1條、薑 2片、清水 1杯半
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0 K. W# C; c S& d" U" R. W s5.39.217.77:8898調味:
! O% z9 W$ s) _. B. s8 \5 b沙茶醬 1湯匙半、麻油 2茶匙* G" o+ r9 D6 Q. u& d( X4 c
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做法:
$ B7 h' o( D* [# v1 L1. 先將粟米切件，枝竹浸軟切段。娃娃菜切片，大蔥切粒。
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2. 起鑊爆香薑片，加入娃娃菜略炒。然後加入粟米，注入清水，逐少加入魚滑。
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( S' U. U/ A9 U+ y- I2 f0 J$ g3. 拌入韓國年糕，燜煮3至5分鐘，加入大蔥及羊肉片。
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4. 最後拌入枝竹，加入沙茶醬調味，淋上麻油即成。
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發表於 2015-2-12 04:05 AM
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