[中式食譜] 臘腸芋頭燜肉骨

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4 _+ ]9 z% W; R" s- o0 W2 Y. H材料:     % [' r- B+ E9 ?$ F( v
臘腸2條、腩排250克（斬成3厘米丁方）、芋頭500克、乾蔥2粒（切片）、薑2片、蔥1條（切段）、椰汁半杯、清水3/4杯至1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙
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調味醃料：
: s3 N& v: z" F, k5 h( \  t0 Wtvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙、鹽1/3茶匙
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, A9 r- [- h' T6 z6 T5 ftvb now,tvbnow,bttvb做法:     $ k# ?& P0 [% ~- c2 K
1.將臘腸切片；腩排斬小件沖淨，與醃料拌勻；芋頭去皮及沖淨後，切成2厘米厚件；其他配料切好。5.39.217.77:8898. ]5 Z4 Y7 z6 M& Z6 |: z* W& z0 s

+ ^; k! {4 ~+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2湯匙油落鑊，爆香腩排、乾蔥及薑，加入清水及調味料，煮滾後合上鑊蓋，改以中慢火燜20分鐘。
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3.燒適量油將芋頭件油爆至呈微黃色。將芋頭件加入燜料之內，注入椰汁燜煮至熟。5 \+ b6 V2 G  @5 V: A
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4.加入臘腸再燜煮5分鐘，撒下蔥段拌勻即成。2 m( Q& u- K9 @$ B1 A6 @/ Q' q
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