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材料: 6 U+ M$ H% t, D" f
臘腸2條、腩排250克（斬成3厘米丁方）、芋頭500克、乾蔥2粒（切片）、薑2片、蔥1條（切段）、椰汁半杯、清水3/4杯至1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙公仔箱論壇( X) }& i9 q0 h- j8 J; G4 m1 H
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W# l* K7 @6 `8 f5 X4 T9 M0 d5.39.217.77:8898調味醃料：
& H A- {6 {* e9 p/ @4 A! N: M生粉1茶匙、鹽1/3茶匙 t4 U5 M! g) i: f& K/ x9 ^
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做法:
/ g: } L E" r2 htvb now,tvbnow,bttvb1.將臘腸切片；腩排斬小件沖淨，與醃料拌勻；芋頭去皮及沖淨後，切成2厘米厚件；其他配料切好。/ B0 S5 s% m3 \! S
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2.燒2湯匙油落鑊，爆香腩排、乾蔥及薑，加入清水及調味料，煮滾後合上鑊蓋，改以中慢火燜20分鐘。
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- ~9 a6 d; u- g5 \6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒適量油將芋頭件油爆至呈微黃色。將芋頭件加入燜料之內，注入椰汁燜煮至熟。5.39.217.77:88982 f# P* p6 w }& k7 n8 N: U
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4.加入臘腸再燜煮5分鐘，撒下蔥段拌勻即成。
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發表於 2015-2-12 04:04 AM
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