* A% j3 r }' k5 ]' j6 m( p6 }tvb now,tvbnow,bttvb材料:
1 m% |# i! t2 A# V, s- P臘腸2條、腩排250克（斬成3厘米丁方）、芋頭500克、乾蔥2粒（切片）、薑2片、蔥1條（切段）、椰汁半杯、清水3/4杯至1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙/ l- ]! u0 \4 d& F5 u! a) J; Q. v0 ]! W6 p
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調味醃料：
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做法: ( }# a, G% q% F2 `3 \8 A) m+ g0 n
1.將臘腸切片；腩排斬小件沖淨，與醃料拌勻；芋頭去皮及沖淨後，切成2厘米厚件；其他配料切好。% k% p! c/ J1 w3 a7 L% w9 d
8 R4 G/ u3 }& G' H8 Q- D5.39.217.77:88982.燒2湯匙油落鑊，爆香腩排、乾蔥及薑，加入清水及調味料，煮滾後合上鑊蓋，改以中慢火燜20分鐘。公仔箱論壇/ N+ K1 X2 S% E6 p4 h: z! E6 N
+ i! N7 J1 e# \tvb now,tvbnow,bttvb3.燒適量油將芋頭件油爆至呈微黃色。將芋頭件加入燜料之內，注入椰汁燜煮至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X% M7 y+ { P( x' c
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4.加入臘腸再燜煮5分鐘，撒下蔥段拌勻即成。
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發表於 2015-2-12 04:04 AM
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