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材料:
7 k# V9 \4 C% T3 O* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硬豆腐1盒、臘肉3/4量杯（蒸熟切條）、臘鴨腿3/4量杯（蒸熟拆成鴨柳）、乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、甘筍1量杯半（切幼粒）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、越南魚露2茶匙、麻油2茶匙5.39.217.77:8898& ~ V5 e* T; S$ ^
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! f I9 X4 @5 G; B: [做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p2 B1 S5 L! [0 O) w/ e7 Y" @, H
1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，切大粒備用。
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4 |+ J7 v$ k$ I# [tvb now,tvbnow,bttvb2.下少許生油爆炒乾蔥及蒜蓉。
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+ v: N' s. f1 O6 G8 L7 B# v& s3.加入臘肉及臘鴨腿柳炒合，加入硬豆腐粒，注入雞湯及1茶匙魚露，燴煮至收汁，以生粉水埋芡，上碟。
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4.將甘筍、適量清水、1茶匙魚露及麻油，以慢火煮腍收汁。5.39.217.77:8898- Q" C7 H) I2 T1 |( U
+ ]8 R V: j6 i' l1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將汁料壓成蓉後，用少許生粉水埋芡成素蟹黃，淋上豆腐表面，再撒上蔥花即成。
: W8 E- D D. u: y& Q7 g" T; h( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 `, q" Y( k' E8 O
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發表於 2015-2-12 04:04 AM
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