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[中式食譜] 素蟹黃臘肉燴豆腐

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材料:     
8 Q# M+ P) o5 u" ~tvb now,tvbnow,bttvb硬豆腐1盒、臘肉3/4量杯(蒸熟切條)、臘鴨腿3/4量杯(蒸熟拆成鴨柳)、乾蔥2粒(切片)、蒜蓉1茶匙、甘筍1量杯半(切幼粒)、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、越南魚露2茶匙、麻油2茶匙
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) U+ w% V  P0 _! B1 `4 y做法:     
6 d- @# o5 d/ z! @- xtvb now,tvbnow,bttvb1.將硬豆腐取出,吸去多餘水份,切大粒備用。
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2.下少許生油爆炒乾蔥及蒜蓉。
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1 K; e: E4 d1 U9 v6 c- y; ?$ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入臘肉及臘鴨腿柳炒合,加入硬豆腐粒,注入雞湯及1茶匙魚露,燴煮至收汁,以生粉水埋芡,上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M. o  N& k; T3 _
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4.將甘筍、適量清水、1茶匙魚露及麻油,以慢火煮腍收汁。5.39.217.77:8898# w6 P$ C' c7 D. _/ f

$ [3 V6 H! a9 k! ~8 z; atvb now,tvbnow,bttvb5.將汁料壓成蓉後,用少許生粉水埋芡成素蟹黃,淋上豆腐表面,再撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F0 A9 h4 a1 o' R- A6 c
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