+ B" n6 M" }% q6 ?2 f材料:
8 q# i" _+ k0 {1 _+ G1 @硬豆腐1盒、臘肉3/4量杯（蒸熟切條）、臘鴨腿3/4量杯（蒸熟拆成鴨柳）、乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、甘筍1量杯半（切幼粒）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、越南魚露2茶匙、麻油2茶匙
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9 k& E+ b: z: `% r) F9 I5.39.217.77:8898做法:
- X' V; h7 c. k0 N3 e1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，切大粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?" x- s: g- X3 h
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2.下少許生油爆炒乾蔥及蒜蓉。
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: l5 D' k7 W; K5 q8 c8 \/ i5.39.217.77:88983.加入臘肉及臘鴨腿柳炒合，加入硬豆腐粒，注入雞湯及1茶匙魚露，燴煮至收汁，以生粉水埋芡，上碟。
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9 y: e9 R9 c% V6 A; e, m# p5.39.217.77:88984.將甘筍、適量清水、1茶匙魚露及麻油，以慢火煮腍收汁。
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5.將汁料壓成蓉後，用少許生粉水埋芡成素蟹黃，淋上豆腐表面，再撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-12 04:04 AM
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