[中式食譜] 麻辣冬筍絲

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材料:     
4 F+ G& `2 x; R5 x% y! I5 E! I4 t- S4 r冬筍150克、唐芹1棵、甘筍絲50克、?黃80克、肉絲80克、薑絲1湯匙、紅椒絲1隻、川椒粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |& x0 y- s& g0 K' L

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- U' w! ~& ^$ V調味:     tvb now,tvbnow,bttvb  T4 o0 `( h  j4 }
鹽半茶匙、老抽半湯匙、生抽半湯匙、鎮江醋2茶匙、紹酒2湯匙% q( J, d, Z5 y8 @4 w' d: y

4 l: r7 T3 Z8 ^1 \6 ttvb now,tvbnow,bttvb做法:     
0 e6 u9 d5 \2 v公仔箱論壇1.將冬筍及唐芹切幼絲，?黃切段。5.39.217.77:88986 D  T  i; f, v; T. Y+ w: I
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2.將肉絲與鹽、老抽及生抽拌勻，醃10分鐘備用。
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8 m( {0 s# [, n5 G9 w5.39.217.77:88983.起鑊爆香薑絲及肉絲，加入冬筍絲及甘筍絲略炒。
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4.灒酒，加入川椒粉及?黃炒合。5.39.217.77:8898* M  r; J0 r2 B& r
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5.用醋調味，加入紅椒絲兜勻，即可上碟。( ?* d2 x; B% S) |

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