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[中式食譜] 南乳蓮藕炒雞片


; S. l: Z, ~: K4 P8 p2 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
2 j/ @  J! ?/ C5.39.217.77:8898雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻(浸透)、南乳2湯匙(壓爛後拌入1湯匙黃酒)、蒜頭1粒(切片)、薑2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h; D: C/ L+ i9 V
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調味醃料(雞肉): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [8 {; E( a- F( u2 C
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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芡汁:
; C" \: e- |% n1 d$ G' _tvb now,tvbnow,bttvb清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙5.39.217.77:8898! E/ K* G3 }: Q+ U
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做法:     公仔箱論壇2 F  ^" w; V* w0 T7 g
1.將雞肉沖淨並抹乾、切片,與醃料拌勻待5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]5 }# M* q3 f6 e7 O3 c; }
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2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透,剪去硬邊;荷蘭豆撕除筋,兩者用滾水拖熟,取出備用。5.39.217.77:8898. J$ d. H# _+ Z) v- v" g7 H; c

) G0 z( H! K+ c1 q5 e公仔箱論壇3.燒1湯匙油爆炒雞片,取出。; o8 Y6 f0 q) w2 O7 _! ^
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4.用剩下2湯匙油炒藕片,加入蒜片及薑片略炒,再加入雞片及南乳炒合數下,最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。& ?' I% M8 I7 N, L/ ^! E. D9 T

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