8 e/ x2 e' x5 A) {
材料:
6 g4 Q3 e# u: y* C' c$ S2 \& d雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻（浸透）、南乳2湯匙（壓爛後拌入1湯匙黃酒）、蒜頭1粒（切片）、薑2片
$ o9 M% u! z; Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ {6 `# r7 k' M! E9 A. m( ~' F& X0 ^
/ O: i" v0 x* A; N
調味醃料（雞肉）： & S5 V& h6 k7 H7 B7 T4 I. a
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 公仔箱論壇: |: f0 h& @) S- i9 ?* {
5 P+ p i9 `. o. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 |! G! O2 W( C- f8 Y% n9 z
芡汁： 5.39.217.77:88987 I0 j- |5 w0 q4 o, \
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇6 q7 w2 I( L; V2 ]% R" z; s$ i5 }
公仔箱論壇7 A" I, I" A; B! G4 U/ K5 l
! q t* a( U' K! }/ r做法:
0 R8 j R5 }3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞肉沖淨並抹乾、切片，與醃料拌勻待5分鐘備用。公仔箱論壇8 T% z4 F$ g' q
5.39.217.77:88980 [3 `: R) x( |; g# h- I. R5 C7 x2 {
2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透，剪去硬邊；荷蘭豆撕除筋，兩者用滾水拖熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 w$ [, Q9 D( d' u: P' d
tvb now,tvbnow,bttvb& n/ e: i6 H; B9 X
3.燒1湯匙油爆炒雞片，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G% [6 o( i. p
~( q2 `! c. `/ {& C. z4.用剩下2湯匙油炒藕片，加入蒜片及薑片略炒，再加入雞片及南乳炒合數下，最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。+ K' R9 D0 {' i; X; N0 o% b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {5 k/ t: T- A# j8 U' }3 k
|
發表於 2015-2-12 04:03 AM
| 