[中式食譜] 南乳蓮藕炒雞片

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3 s# R' l0 h) Z3 S* u# ]  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
0 f3 @& |5 K) c1 Y! `$ i( `: B- T5.39.217.77:8898雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻（浸透）、南乳2湯匙（壓爛後拌入1湯匙黃酒）、蒜頭1粒（切片）、薑2片tvb now,tvbnow,bttvb7 D- n/ z, \. g  n8 y
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調味醃料（雞肉）： 2 d# _5 c+ L8 F! h  Y+ o- J
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \! p8 U4 z6 E5 J# P" L
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芡汁： " j% ]5 ?# }/ ~2 K% a6 ?
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙5.39.217.77:8898/ s/ u; k1 k9 m' o0 r

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/ z; f( [2 j* i4 U5 _做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c: n# l( k/ B/ {
1.將雞肉沖淨並抹乾、切片，與醃料拌勻待5分鐘備用。
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( l, x- W  l1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透，剪去硬邊；荷蘭豆撕除筋，兩者用滾水拖熟，取出備用。$ I! D% x+ v7 q' i0 e' q+ K/ n
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3.燒1湯匙油爆炒雞片，取出。tvb now,tvbnow,bttvb( X1 H9 n$ L  m$ ~

( b- @: z( r( V: ftvb now,tvbnow,bttvb4.用剩下2湯匙油炒藕片，加入蒜片及薑片略炒，再加入雞片及南乳炒合數下，最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。
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