; n1 @7 A4 M% j( u% C3 D* htvb now,tvbnow,bttvb材料: tvb now,tvbnow,bttvb& V6 R/ o0 H6 p1 t7 C
雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻（浸透）、南乳2湯匙（壓爛後拌入1湯匙黃酒）、蒜頭1粒（切片）、薑2片
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, R* z5 h+ o" I% Z0 F) \ ?' I調味醃料（雞肉）： ( @0 o; c1 }9 Y( {: r2 m; b
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
1 J, |* d: J/ b+ N5 \9 t9 K+ {; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g( @( ^* D; j: g" E! p" _+ X
- t( z" A z: x" ]3 r" wtvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 公仔箱論壇8 ~% W$ U. w6 r3 e% b" N
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙/ O5 Z* m$ R: d @
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做法:
* [; E( c, A) ~/ u8 ptvb now,tvbnow,bttvb1.將雞肉沖淨並抹乾、切片，與醃料拌勻待5分鐘備用。
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! t+ g8 z6 D" Q4 A* s& ktvb now,tvbnow,bttvb2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透，剪去硬邊；荷蘭豆撕除筋，兩者用滾水拖熟，取出備用。
+ i$ {8 K5 \, X/ f. y% Y8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! p- g! i/ r8 h
3.燒1湯匙油爆炒雞片，取出。5.39.217.77:8898: S- |4 ]. o0 t% B! J2 L
' q ^* D* m; p/ L, X' G4 Otvb now,tvbnow,bttvb4.用剩下2湯匙油炒藕片，加入蒜片及薑片略炒，再加入雞片及南乳炒合數下，最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。公仔箱論壇1 h+ j- V, |+ N. B4 i
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發表於 2015-2-12 04:03 AM
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