( m- y; @4 l& X2 B# \tvb now,tvbnow,bttvb材料:
$ W$ I4 P5 S1 I v雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻（浸透）、南乳2湯匙（壓爛後拌入1湯匙黃酒）、蒜頭1粒（切片）、薑2片
C6 E7 S& ~# L/ c3 M5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x$ \5 A5 T7 P' q
$ d9 d7 x6 V0 f7 s( E調味醃料（雞肉）： % |) i% c. g3 x6 N( }0 v
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 ; j6 `/ o0 t" S- a( B
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/ Z/ a' ~8 l; H7 n- \% \$ C. i3 V/ Mtvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
- f; H M0 S+ Y M- v7 w5.39.217.77:8898清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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做法: 公仔箱論壇% j- }- L( r& Z2 f3 y
1.將雞肉沖淨並抹乾、切片，與醃料拌勻待5分鐘備用。
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' H/ h E3 ~7 ^0 y, w公仔箱論壇2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透，剪去硬邊；荷蘭豆撕除筋，兩者用滾水拖熟，取出備用。: ^+ ^5 w) Z7 a& S, E& n0 ~
, g! `$ E$ Q8 W) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油爆炒雞片，取出。
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4.用剩下2湯匙油炒藕片，加入蒜片及薑片略炒，再加入雞片及南乳炒合數下，最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。
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發表於 2015-2-12 04:03 AM
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