4 f3 A# l; {" r材料:
% j |. f C0 T3 }/ x* u! f, d+ w$ S雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻（浸透）、南乳2湯匙（壓爛後拌入1湯匙黃酒）、蒜頭1粒（切片）、薑2片& V1 p( k& T* R* G
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9 R5 d0 J! B4 A+ n調味醃料（雞肉）：
& S6 i3 H' H) o) I3 Wtvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* u( O. ~* a5 d3 `( D% U7 M k
8 {$ t; C) {6 c5 o$ a0 Z0 r& xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f Z; l# D' h/ d3 ?8 y
芡汁：
, w, N& A& D) T$ {+ a/ G5.39.217.77:8898清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙5.39.217.77:88987 L; K( M6 i9 ]' {
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做法:
" g) v6 S& y) \5 u3 [8 }% K* D公仔箱論壇1.將雞肉沖淨並抹乾、切片，與醃料拌勻待5分鐘備用。公仔箱論壇2 ^2 S$ @& _" P+ z9 p6 d
# F! P! A4 K# q- E9 e, s" j5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透，剪去硬邊；荷蘭豆撕除筋，兩者用滾水拖熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 g, x# W2 u$ ?$ {8 m
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3.燒1湯匙油爆炒雞片，取出。# t& l' L$ A( p2 @& C c" p
9 `+ p" R% F* w# D3 X5.39.217.77:88984.用剩下2湯匙油炒藕片，加入蒜片及薑片略炒，再加入雞片及南乳炒合數下，最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。7 V& \% @5 ]1 X; w- W+ o
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發表於 2015-2-12 04:03 AM
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