返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 南乳蓮藕炒雞片


% ^2 t8 d, G) {4 L9 T* \+ P5 u9 C材料:     
9 d  _7 J6 i1 S% m0 Q' L雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻(浸透)、南乳2湯匙(壓爛後拌入1湯匙黃酒)、蒜頭1粒(切片)、薑2片tvb now,tvbnow,bttvb" c% g& J  ]. Q1 W5 p' A6 `8 m, Z
tvb now,tvbnow,bttvb) |2 ]/ s; G5 ^/ z# Y

; G- E2 ^; w: _! t# b* w4 X6 A9 [調味醃料(雞肉):
6 P  L! Z7 b, R2 L2 t7 C' Utvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
, c) i/ V2 l# w$ {5.39.217.77:8898: u, e. z3 E: I: B# ^, W
公仔箱論壇/ a3 d9 `& I( H1 e
芡汁: 1 t5 \4 x% r* u1 i
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇; J0 W/ @- V8 c) d. w) f, i
7 ?: @6 r2 V% h5 b% L$ l

/ D' S$ ^9 R- l( h& L# s公仔箱論壇做法:     
8 g9 P4 P0 |* }5 w+ {5.39.217.77:88981.將雞肉沖淨並抹乾、切片,與醃料拌勻待5分鐘備用。
: z4 q) o4 g9 h; ]tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898$ W9 ~, w5 [  I
2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透,剪去硬邊;荷蘭豆撕除筋,兩者用滾水拖熟,取出備用。
& J& T/ h- I9 A: d; b0 ^! N/ mtvb now,tvbnow,bttvb
8 T& {1 c: R' _3.燒1湯匙油爆炒雞片,取出。
; N8 s3 R# j! X( O7 U  m$ L' U( x. r+ W; o/ U
4.用剩下2湯匙油炒藕片,加入蒜片及薑片略炒,再加入雞片及南乳炒合數下,最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。
# a7 `) V0 t; }# c2 g3 b5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y" K& e3 A' W
返回列表