[中式食譜] 南乳蓮藕炒雞片

nt1972

公仔箱論壇  [+ _! p8 o3 W8 {. \! j; c# o
材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O) |% {6 N; L  D! z% M" ]. J
雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻（浸透）、南乳2湯匙（壓爛後拌入1湯匙黃酒）、蒜頭1粒（切片）、薑2片
# X# @  P' l, a2 ]
& p* `4 u$ Z1 h2 q/ ?. j5.39.217.77:8898% Z! r6 l# W( ~( V3 q
調味醃料（雞肉）：
$ ]0 b6 R9 ~9 g5 ]生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 # }7 q. ^* j7 X2 @! W, |* m

6 d% m7 B8 {& a" ~9 ptvb now,tvbnow,bttvb
! I% v, V2 K+ X0 u9 w) b# X0 N$ L$ |tvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 公仔箱論壇  v5 Y- [( b; g' l
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
: v- M  z& C5 R5 K8 Z8 L( t
' `1 b$ Z2 ~4 ]2 K" P
0 r* f  j) W# G/ c3 v; G公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb3 B# Z6 E2 L1 l" Z
1.將雞肉沖淨並抹乾、切片，與醃料拌勻待5分鐘備用。5.39.217.77:8898, j- |2 x, k* M7 w* t

. e, h/ X. w1 {) C% J5.39.217.77:88982.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透，剪去硬邊；荷蘭豆撕除筋，兩者用滾水拖熟，取出備用。
0 s! x2 |, \3 c$ a% k公仔箱論壇, M# S& d* u/ w8 \& |) `
3.燒1湯匙油爆炒雞片，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A  b! ?5 e) G$ J

) d/ x) c3 N8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用剩下2湯匙油炒藕片，加入蒜片及薑片略炒，再加入雞片及南乳炒合數下，最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。
! }, H/ L, ]5 L' |. {6 p5.39.217.77:8898
( n6 M8 ^* w9 ^$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。