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材料:
2 }/ L% N+ z3 N- ktvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻（浸透）、南乳2湯匙（壓爛後拌入1湯匙黃酒）、蒜頭1粒（切片）、薑2片
" S8 ^4 r. r2 r7 R# ?( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) _. J- A. T/ K( g9 P8 ]0 C! P公仔箱論壇調味醃料（雞肉）：
+ c. L7 A/ H% ^. D生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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# y4 S; q6 A% G+ ~4 S芡汁：
& s& P! |. m: k/ {清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙0 P' G/ j, w! M: H& W! b% t p
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3 [$ F" @1 |; |5 |- p" p" Stvb now,tvbnow,bttvb做法: : O O9 Y) P* Q7 ~1 t% _
1.將雞肉沖淨並抹乾、切片，與醃料拌勻待5分鐘備用。公仔箱論壇2 c! l+ `0 y- [1 T" t
+ f* {# I# q/ U0 i, j2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透，剪去硬邊；荷蘭豆撕除筋，兩者用滾水拖熟，取出備用。5.39.217.77:8898+ N/ r1 c( {; R( a1 m
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3.燒1湯匙油爆炒雞片，取出。
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( X c* n, L4 ^; [9 P6 o" e4.用剩下2湯匙油炒藕片，加入蒜片及薑片略炒，再加入雞片及南乳炒合數下，最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {% j7 O& c( i9 n6 A+ t, o
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發表於 2015-2-12 04:03 AM
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