[中式食譜] 南乳蓮藕炒雞片

nt1972

5.39.217.77:8898" f6 R; k8 r# Q) a7 o$ a
材料:     tvb now,tvbnow,bttvb  T! e2 K8 r& `3 {0 h4 x8 f$ |
雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻（浸透）、南乳2湯匙（壓爛後拌入1湯匙黃酒）、蒜頭1粒（切片）、薑2片
1 Q2 `: q( v. |3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d* u% D4 r4 m1 `  a/ L

* A* B+ k7 ?) E- h5.39.217.77:8898調味醃料（雞肉）： - f$ K$ c0 V- d6 y
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
, H4 F+ P7 N* o- U3 f9 r" y+ Q: n, V* u

! V+ R8 v, \9 G8 _( I& n- c1 \芡汁： ! B9 h1 y3 J4 X% H+ d" |
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
  F( b8 C/ O" G: R5 Z- l( O' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; J+ e2 C/ a% q, y& a5.39.217.77:8898
( m! f3 h& C" P6 w- N0 Y公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇2 L- `% Q1 C$ h: o. \0 m
1.將雞肉沖淨並抹乾、切片，與醃料拌勻待5分鐘備用。+ @& R2 w- g; T* F1 r
公仔箱論壇, R6 F- B/ l+ R
2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透，剪去硬邊；荷蘭豆撕除筋，兩者用滾水拖熟，取出備用。
3 D5 O4 ?4 I% a8 d+ g* N, R
0 i- z; u, p$ v& ]' R/ g5.39.217.77:88983.燒1湯匙油爆炒雞片，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b3 {, k5 g$ j6 b! S* U

1 }5 L2 l/ ~4 h/ i9 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.用剩下2湯匙油炒藕片，加入蒜片及薑片略炒，再加入雞片及南乳炒合數下，最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。
" I  |9 G/ ]6 l  P0 I% |: vtvb now,tvbnow,bttvb
0 b  B+ C- i) w( y公仔箱論壇