tvb now,tvbnow,bttvb# e' e. d2 C( }8 e' y; |& u
材料: 8 u# N( y% f! {' C
雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻（浸透）、南乳2湯匙（壓爛後拌入1湯匙黃酒）、蒜頭1粒（切片）、薑2片
: H3 a" p9 l+ o; \" i% p
6 ?; P0 m6 N- ~+ K4 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }# a8 p6 S x
調味醃料（雞肉）：
7 @, L/ ?- o# V4 l! ^4 P2 Z公仔箱論壇生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
8 n( E9 S8 E" i, A* k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 S9 `2 Y Y; F/ ~8 f' i* U: o
. K! P5 | y2 q: x0 D1 ?& }) N/ X芡汁： 公仔箱論壇% I, D. H6 b- |+ g) y) w: o" d
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
8 x+ f r/ l% m8 o+ u; H
, e% _ j# S$ K% w* j# _& Qtvb now,tvbnow,bttvb
& g2 x1 b B" w( a$ b做法: / ^ X% U0 V8 t6 h! O
1.將雞肉沖淨並抹乾、切片，與醃料拌勻待5分鐘備用。
) o9 ], J" g [" y* X4 }7 J6 i. d* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o) P- e2 {0 q5 p4 y
2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透，剪去硬邊；荷蘭豆撕除筋，兩者用滾水拖熟，取出備用。
8 C. ~ P7 ?/ U) c0 R- [# P7 [7 m( Z" K& X" ~9 T3 b
3.燒1湯匙油爆炒雞片，取出。
* X: E; Z" o( g1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q$ V' x- K+ t1 f" v4 c" @: o
4.用剩下2湯匙油炒藕片，加入蒜片及薑片略炒，再加入雞片及南乳炒合數下，最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O' T' N8 T2 J0 B! K( j
公仔箱論壇- u9 B2 o- T( _* S; s
|
發表於 2015-2-12 04:03 AM
| 