% A; ]$ v) G- b3 r& S公仔箱論壇材料:
4 Y/ c [. N/ B' W8 S' o; ^% Q5 h/ G: a5.39.217.77:8898雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻（浸透）、南乳2湯匙（壓爛後拌入1湯匙黃酒）、蒜頭1粒（切片）、薑2片
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調味醃料（雞肉）：
8 K% x0 j0 X8 h: T生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 5.39.217.77:8898$ G( `! Z+ n2 Y9 a {% F. {
- \& W& B7 W. @/ i* v6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h- z1 C1 `3 P/ Z1 F4 E5 S9 V
芡汁： 5.39.217.77:8898, P% P! x0 M) h6 D9 X$ ?. a! f
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇6 ^; v; r; q1 J: R# V3 m
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8 ?- `+ L5 C8 G( |2 d做法:
4 }/ ^8 u2 `5 Y. T0 C: q- N1.將雞肉沖淨並抹乾、切片，與醃料拌勻待5分鐘備用。% B- O! l w. h
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2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透，剪去硬邊；荷蘭豆撕除筋，兩者用滾水拖熟，取出備用。
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3.燒1湯匙油爆炒雞片，取出。9 j0 X1 S5 \; s6 c+ S
7 y% O: ^; [/ T- E/ K$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用剩下2湯匙油炒藕片，加入蒜片及薑片略炒，再加入雞片及南乳炒合數下，最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb( h( q% Q' }* f* f. c% R
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發表於 2015-2-12 04:03 AM
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