) W: @" x! W8 h( p: `4 htvb now,tvbnow,bttvb材料: tvb now,tvbnow,bttvb( z3 N% l$ J! C7 o
雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻（浸透）、南乳2湯匙（壓爛後拌入1湯匙黃酒）、蒜頭1粒（切片）、薑2片5.39.217.77:8898/ ?3 W' k4 T( y* _
5 O% \ y `; L5 \( J! L' H# I/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 N: ] d c" Z6 b調味醃料（雞肉）： % d! x9 y! n7 _2 N* ]
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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, J: m6 N# D9 ]芡汁： % `8 s8 Q$ i0 g8 Y) D c3 e& J
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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做法:
5 W8 @/ B/ t, o; m( z+ C1 b* E1.將雞肉沖淨並抹乾、切片，與醃料拌勻待5分鐘備用。$ p7 J1 i- i7 `, _6 m1 [) g Q
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2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透，剪去硬邊；荷蘭豆撕除筋，兩者用滾水拖熟，取出備用。
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7 i, x( X2 w: q) r1 x7 k% [3.燒1湯匙油爆炒雞片，取出。
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$ q$ A) y& i! v. K. s' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用剩下2湯匙油炒藕片，加入蒜片及薑片略炒，再加入雞片及南乳炒合數下，最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。) w/ r7 P2 y, i7 H, X# t; o: v( R A
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發表於 2015-2-12 04:03 AM
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