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材料: 5.39.217.77:8898 \7 ^6 B( w+ [2 R
雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻（浸透）、南乳2湯匙（壓爛後拌入1湯匙黃酒）、蒜頭1粒（切片）、薑2片tvb now,tvbnow,bttvb% k1 r; u$ P4 Q4 G$ C: m4 s$ D1 g
9 z$ i. M1 t+ n }6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a1 d; ~# E7 |" u
調味醃料（雞肉）：
* t0 N4 x: N! u$ j5 u- {tvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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芡汁：
- c5 \, q$ U4 R6 z+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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) E( S) A1 R5 F1 @( V" P5.39.217.77:8898做法:
$ L: Q$ {# W9 T M5.39.217.77:88981.將雞肉沖淨並抹乾、切片，與醃料拌勻待5分鐘備用。5.39.217.77:8898: p# q8 d& Q: e
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2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透，剪去硬邊；荷蘭豆撕除筋，兩者用滾水拖熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 T" m; C, ~8 M6 J, d4 n: S
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3.燒1湯匙油爆炒雞片，取出。5.39.217.77:8898& B( T2 t( {2 u- ~ w) C; w
# U y4 J3 @ ^. B/ s& V% `9 t5.39.217.77:88984.用剩下2湯匙油炒藕片，加入蒜片及薑片略炒，再加入雞片及南乳炒合數下，最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。5.39.217.77:8898% x @- r9 m$ u' ^$ L
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發表於 2015-2-12 04:03 AM
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